ZHEJIANG MADET/ZZB 0349 —2018 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 2 4 产品分类 .......................................................................... 3 5 基本要求 .......................................................................... 3 6 技术要求 .......................................................................... 4 7 试验方法 .......................................................................... 7 8 检验规则 ......................................................................... 13 10 质量承诺 ........................................................................ 16 附录A（规范性附录） 烤面包片试验方法 ............................................... 17 附录B（规范性附录） 烤海绵蛋糕试验方法 ............................................. 19 附录C（规范性附录） 烤小蛋糕试验方法 ............................................... 21 附录D（规范性附录） 待机功率与关机功率试验方法 ..................................... 25 附录E（规范性附录） 能效指数试验方法 ............................................... 26 附录F（资料性附录） 噪声试验测试柜 ................................................. 33 参考文献 ............................................................................ 34 ZHEJIANG MADET/ZZB 0349 —2018 II 前 言 本标准依据 GB/T 1.1 —2009给出规则进行 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由浙江省品牌建设联合会提出并归口。 本标准浙江省燃气具和厨具厨电行业协会牵头组织制定。 本标准主要起草单位：浙江安德电器有限公司。 本标准参与起草单位：浙江省燃气具和厨具厨电行业协会、杭州老板电器股份有限公司、宁波方太 厨具有限公司、浙江方圆检测集团股份有限公司、 杭州德意电器股份有限公司、浙江万事兴电器有限公 司、宁波安佳卫厨电器有限公司、浙江帅康电气股份有限公司（排名不分先后）。 本标准主要起草人：张雅云、金良闯、吴伟良、阮华平、杨均、冯伟平、丁建东、王俊、 姜彦胥、 徐杰波。 本标准由浙江省燃气具及厨具厨电行业协会负责解释。 ZHEJIANG MADET/ZZB 0349 —2018 1 嵌入式电烤箱 1 范围 本标准规定了嵌入式电烤箱（以下简称电烤箱）的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、 试验方法 、检验规则、标志、包装、运输、贮存、质量承诺的要求。 本标准适用于家用和类似用途的具有烘焙和烧烤功能的，额定单相 电压不超过 250V且额定电流不 超过16A的嵌入式电烤箱。 本标准不适用于电烤箱的蒸汽功能和自清洁功能。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 1019—2008 家用和类似用途电器包装通则 GB/T 4214.1 声学 家用电器及类似用途器具噪声测试方法 第1部分：通用要求 GB 4343.1 家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求 第 1 部分：发射 GB/T 4343.2 家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求 第2部分:抗扰度 GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求 GB 4706.22 家用和类似用途电器的安全 驻立式电灶、灶台、烤箱及类似用途器具的特殊要求 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 4806.3 食品安全国家标准 搪瓷制品 GB 4806.4 食品安全国家标准 陶瓷制品 GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB 4806.6 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 4806.10 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层 GB 4806.11 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品 GB 4806.12 食品安全国家标准 复合食品接触材料及制品 GB/T 4857.7—2005 包装 运输包装件基本试验 第7部分：正弦定频振动试验方法 GB 17625.1 电磁兼容 限值 谐波电流发射 限值）设备每相输入电流≤ 16A) GB/T 17625.2 电磁兼容 限值 对每相额定电流 ≤16A 且无条件接入的设备在公用低压供电系统中 产生的电压变化、电压波动和闪烁的限制 GB/T 20878 不锈钢和耐热钢 牌号及化学成分 3 术语和定义 ZHEJIANG MADET/ZZB 0349 —2018 2 3.1 嵌入式电烤箱 built-in electric oven 带门的箱内装有电热元件，将放置在烤架或烤盘上的食物加热烘烤，并安装在橱柜内、墙中预留的 壁瓮内或者类似位置的器具。 3.2 炉腔 cavity 电烤箱用来烘烤食物的空间。 注：改写QB/T 4506-2013，定义3.4。 3.3 稳定状态 steady state 电烤箱在正常运行过程中，对于炉腔中心温度连续5 个波峰值，任意两个值的差值不超过 5℃时的状 态。 注：改写QB/T 4506 -2013，定义3.8。 3.4 温幅 temperature range 电烤箱在正常运行过程中， 炉腔中心温度达到稳定状态后的连续 5个温度波峰平均值和连续 5个温度 波谷平均值的差值。 注：改写QB/T 4506 -2013，定义3.9。 3.5 烤架 wire rack 一种在电烤箱内放置烘烤食物的栅格。 3.6 有效容积 the cavity effective volume 有效容积= 有效高度/dm ×有效宽度 /dm×有效深度 /dm，单位为升 （L）。 3.7 炉心 cavity center 炉腔有效容积的几何中心。 3.8 待机模式 standby mode 电烤箱连接到供电电源上，仅提供重启动、信息或状态显示（包括时钟）功能，而未提供任何主要 功能的状态。 注：重启动功能是指通过遥控器、内部传感器或定时时钟等方式使器具切换到提供主要功能模式的一种功能。 3.9 关机模式 off mode ZHEJIANG MADET/ZZB 0349 —2018 3 电烤箱连接到供电电源上，但是不提供任何待机功能和主要功能的一种状态。 注：仅提供关机状态指示（如发光二极管）时，也视为处于关机模式。 3.10 待机功率 standby mode power 电烤箱在待机模式下的有功功率，单位为瓦（ W）。 3.11 关机功率 off mode power 电烤箱在关机模式下的有功功率，单位为瓦（ W）。 3.12 炉心平均温度 the average temperature of cavity center 电烤箱达到稳定状态后，炉心的时间 -温度曲线中相邻温度波峰值和温度波谷值的平均值。 4 产品分类 4.1 类型