ICS 65.020.30 B 44 DB61 陕 西 省 地 方 标 准 DB 61/T 507.1—2011 无公害生猪饲养场 2011 - 01 - 04 发布 陕西省质量技术监督局 2011 - 02 - 01 实施 发 布 DB61/ T 507.1—2011 前 言 本标准为 DB61/T507.1～6-2011 的第 1 部分。 本标准按 GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》进行编写与表述。 本标准综合体由陕西省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：安康学院、安康市农业局、安康市阳晨牧业科技有限公司。 本标准主要起草人：权群学、王军、陈立强、龚道云。 本标准首次发布。 I DB61/ T 507.1—2011 无公害生猪饲养场 1 范围 本标准规定了无公害生猪饲养场的场址选择、场区规划、猪舍、环境质量要求和水质要求。 本标准适用于无公害生猪饲养场的规划、建设、环境控制和管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 17823 集约化猪场防疫基本要求 GB/T 17824.3 规模猪场环境参数及环境管理 NY/T388 畜禽场环境质量标准 NY5027 无公害食品 畜禽饮水水质 3 术语和定义 3.1 净道 猪群周转，饲养员行走，场内运送饲料的专用道路。 3.2 污道 粪便等废弃物，外销猪出场的道路。 3.3 猪场废弃物 主要包括猪粪、尿、污水、病死猪、过期兽药、残余疫苗和疫苗瓶。 3.4 饲养区 主要包括各类猪群的猪舍、公猪运动场、采精输精室、更衣消毒室、消毒池、兽医室等。 4 场址的选择 1 DB61/ T 507.1—2011 4.1 场址选择地势高燥、背风向阳、交通便利、水电供应可靠、水质良好、附近无病死猪传染和寄生 虫侵袭，便利废弃物处理的地方建场。 4.2 场址用地应符合当地城镇或村组发展规划和土地利用规划的要求，位于居民常年主导风向的下风 或侧风向处，以防止因猪场气味的扩散、废水排放和粪肥堆置而污染周围环境。 4.3 场址应距铁路、公路主干道、居民点有 1km 以上的距离。 4.4 禁止在旅游区、自然保护区、水源保护区和环境公害污染严重的地区建场。 2 2 2 2 4.5 养猪场生产区占地面积按存栏基础母猪每头 40m －50m 或年出栏育肥猪每头 3m －4m 计算。 5 场区规划 5.1 生猪饲养场区规划分为三个区，即生产区、管理区和隔离区。场区严格执行生产区与生活区、管 理区及隔离区相隔离的原则进行布局，应符合 GB/T 17823 的要求。 5.1.1 生产区：生产区包括饲养区和生产辅助区。饲养区包括各类猪群的猪舍、公猪运动场、采精输 精室、更衣消毒室、消毒池、兽医室等。生产辅助区包括饲料加工间、技术人员工作室、生产技术档案 室等。 5.1.1.1 生产区布置在生活区、管理区的下风或侧风向处，生产区内母猪、公猪、仔猪和商品猪舍分 开建设，猪舍朝向为坐北向南，猪舍间的距离应为 12m～15m。 5.1.1.2 生产辅助区建在管理区与饲养区之间。 5.1.2 管理区：管理区包括办公区和生活区。办公区包括办公室、接待室、销售经营档案室、活动室、 车库等。生活区包括职工宿舍、食堂等。 5.1.2.1 办公区建在生活区和生产区之间靠近大门口处，办公区与生产区距离应大于 100m 以上。 5.1.2.2 生活区、生产区、办公区之间应建隔离带 5.1.3 隔离区：该区分为病猪隔离观察区、治疗区、堆肥场等，应建在猪场的下风区，离生产区距离 应在 100m。 5.1.4 猪场各区间道路及消毒设施配置 5.1.4.1 道路：场区内道路应设主干道，主干道应为净道：在猪场的上风口靠生产辅助区与办公区之 间设两侧的过道，供外界向场内运输饲料、原料及运输仔猪或种猪用；在猪场下风口，在饲养区与病猪 隔离区之间设运输猪场粪便、出售肥猪之用的道路，各条道路不要交叉。 5.1.4.2 大门和消毒设施。猪场生产区应设进、出的大门，其高度宽度应能容纳相应的机动车进出所 需。大门口应设消毒池，与大门等宽，长度为机动车轮胎周长的一周半以上，猪舍入口处也要设置 1～ 1.5m 长、与门等宽的消毒池。 6 猪舍 6.1 猪舍建筑形式选用有窗式圈舍；根据猪栏的排列形式可建成单列式猪舍和双列式猪舍。 6.2 基本原则 6.2.1 符合猪的生物学特性，依据猪对温度、湿度、光照等环境条件要求设计，温度控制在 18～25℃， 相对湿度在 45％～75％，光照充足。 6.2.2 便于科学的饲养管理。 6.2.3 有利于减少疾病的发生。 6.3 结构要求 2 DB61/ T 507.1—2011 6.3.1 墙壁 要求坚固耐久和保暖性能良好，最佳采用砖墙。 6.3.2 屋顶与天棚 要求结构简单、经久耐用、保温性能好。 6.3.3 地面 要求地面保暖、坚实、平整不滑、不透水，便于清扫消毒。 6.3.4 门 单列猪舍要求宽度不小于1.0 m，高度1.8～2.0 m，双列猪舍宽度不小于1.3 m，高度2.0 m左右。 猪舍门应向外开。 6.3.5 窗 猪舍均设窗户，保证舍内光照充足、通风良好。窗户距离地面高1.1～1.3 m，窗顶距屋檐40～50 cm， 两窗间隔为窗宽的2倍左右。 6.4 内部设施 6.4.1 围栏设备 6.4.1.1 公猪栏：采用单栏饲养，规格 2.4m×3m×1.2m，多使用金属栏。 6.4.1.2 配种栏：采用封闭结构，规格 2.4m×3m×1.2m，一般采用砖墙结构，内设母猪配种架。 6.4.1.3 母猪栏：一般采用单体母猪限位栏，以金属栏制造，规格为 2.1m×0.6m×lm。 6.4.1.4 生产哺乳栏：产仔哺乳栏为高床全漏缝栏，产仔哺乳栏的中间为母猪限位栏，两侧则是仔猪 采食、饮水、取暖和活动的地方。其长度一般为 2.2～2.3 m，宽度为 1.7～2.0 m，离地高度 15～30 cm， 母猪限位栏 0．65 m 宽，高度 l m。 6.4.1.5 保育栏：采用高床全漏缝地面，全金属栏，铸铁或塑胶地板，带自动食槽和饮水器，规格 2 ×1.7×0.6 m，侧栏间隙 6cm，离地高 25～30 cm，可养 10～25kg 的仔猪 10～12 头。 6.4.1.6 育肥栏：采用金属围栏和金属栏门，再装上自动饮水器和食槽，常用规格为 4.45m× 3.6m × 2 0.9m，一般每头猪占地 0．9～1 m 。 6.4.2 饲槽 6.4.2.1 饲槽一般分为固定式和自动式，要求结构简单严密，便于饲喂、采食、洗刷，坚固耐用，容 量为每次饲喂量的 1～2 倍。 6.4.2.2 固定饲槽：饲槽固定在舍内，形式一般为一形，底部应有放水孔，坚固耐用。 6.4.2.3 自动饲槽：自动饲槽形式分圆形和长方形两种，可单面或双面设采食。 6.4.3 饮水设备 可根据具体情况选择以下四种中的其中一种： 鸭嘴式 猪的自动饮水器设置 乳头式 吸吮式 杯式 3 DB61/ T 507.1—2011 6.4.4 猪舍的饲养密度用每头猪占栏面积表示，各类猪群饲养密度均不应该超出表 1 的规定。 表1 猪群饲养密度 每头猪占栏 每头猪 每栏猪只数 猪群类别 面积（㎡） 每栏猪只数 猪群类别 限喂栏 占栏面积（㎡） 种公猪 5.5－7.5 1 1 空怀、妊娠母猪 哺乳母猪 1.2-1.4 1.8－2.5 3－4 培育仔猪 0.3－0.4 10－15 3.7－4.2 l(含一窝仔猪) 育成猪 0.5－0.7 10－15 0.8－1.2 10－15 育肥猪 后备母猪 7 7.1 7.2 1．O－1.5 8-10 (21-90kg) 环境质量要求 养猪场应符合 GB/T 17824.3 和 NY/T388 的要求。 养猪场环境空气质量应符合表 2 要求。 表2 养猪场环境空气质量 3 浓度限值 mg/m (标准状态) 项 目 日平均 1h平均 总悬浮颗粒物（TSP） 0.30 － 二氧化硫（SO2) 0.15 0.50 氮氧化物(NOX) 0.12 0.24 3 7(ug/m ) － 氟化物 2 1.8〔ug/(dm .d)〕(挂片法) 铅( Pb ) 3 20（ug/m ) 3 季平均1.50 （ug/m ) 注: ①日平均指任何一日的平均浓度；②lh平均指任何一小时的平均浓度；③连续采样三天，一日三次，晨、中和 晚各一次。 7.3 猪舍场内空气质量应符合表 3 的要求 4 DB61/ T 507.1—2011 表3 猪群类型 硫化氢 氨 Mg/m 3 Mg/m 猪舍场内空气质量 二氧化碳 3 细菌总数 % 万个/m 粉尘 3 Mg/m 公猪 26 10 0.2 ≤6 ≤1.5 成年母猪 26 10 0.2 ≤10 ≤1.5 哺乳母猪 15 10 0.2 ≤5 ≤1.5 哺乳仔猪 15 10 0.2 ≤5 ≤1.5 培育仔猪 26 10 0.2 ≤5 ≤1.5 肥育猪 26 10 0.2 ≤5 ≤1.5 7.4 猪舍内温度、湿度、风速、照度生态环境质量应符合表 4 之规定。 表4 7.5 3 猪舍内环境质量 项目 仔猪 成年 温度℃ 27-32 11-17 湿度(相对) % 80 80 风速m/s O.4 1.0 照度1x 50 30 防寒保温 7.5.1 作好猪舍的保温隔热设计。 7.5.2 冬季防寒管理。入冬前作好封窗、门外包防寒毡、猪舍覆盖塑料大棚、通风换气，降低气流速 度、防潮、适当加大饲养密度。 7.5.3 防寒保温措施达不到要求舍温时，采取供暖措施。 7.6 防暑降温 加强猪舍通风，自然风不足时，应增设机械通风。 8 8.1 水质要求 养猪场水质应符合 GB5027 的要求。 _________________________________ 5