I C S 备案 号： 12331- 2002 青 海 省 地 方 标 准 D B 63 D B 63 D B 63 D B 63 D B 6 3 / T 4 0 8 — 2 0 0 2 无公害大蒜露地生产 技术规程 2 0 0 2 - 0 4 - 1 4 发布 2 0 0 2 - 0 5 - 0 1 实施 青 海 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 发 布 发 布 发 布 D B 63/ T 408 — 2002 I 前 言 本标 准附 录 A 、附 录 B 为资 料性 附录 ，附 录 C 、附 录 D 为规 范性 附录 。 本标 准由 青海 省农 业厅 提出 。 本标 准起 草单 位： 乐都 县蔬 菜技 术推 广中 心。 本标 准起 草人 ：卢 世月 、李 存业 、张 淑贞 、张 祥林 、刘 海平 、王 生财 D B 63/ T 408 — 2002 1 无公害大蒜露地生产 技术规程 1 范围 本标 准规 定了 无公 害大 蒜产 品质 量要 求的 产地 环境 和生 产技 术。 本标 准适 用于 青海 省无 公害 大蒜 露地 生产 技术 。 2 规范 性引 用文 件 下列 文件 中的 条款 通过 本标 准的 引用 而成 为本 标准 的条 款。 凡 是 注日 期的 引用 文件 ， 其 随 后所 有 的 修改 单 （ 不 包括 勘误 的内 容） 或 修 订版 均不 适用 于本 标准 ， 然 而 ， 鼓 励 根据 本标 准达 成协 议的 各方 研 究 是否 可使 用这 些文 件的 最新 版本 。凡 是不 注日 期的 引用 文件 ，其 最新 版本 适用 于本 标准 。 GB4285 农药 安全 使用 标准 GB ／ T832l 农药 合理 使用 准则 GB8079 蔬菜 种子 要求 NY50lO 无公 害食 品蔬 菜产 地环 境条 件 3 术语 和定 义 下列 术语 和定 义适 用于 本标 准。 3.1 安全 间隔 期： 最后 一次 施药 至作 物收 获时 允许 的间 隔天 数。 3.2 春种 ：惊 蛰 (3 月上 、中 旬 ) 播种 。 3.3 冬种 ：立 冬前 (10 月下 旬 -11 月上 旬 ) 播种 。 3.4 蒜头 ：大 蒜鳞 茎。 3.5 蒜薹 ：大 蒜的 花茎 ，为 圆柱 形，长 60-70cm 。 3.6 瓣： 大蒜 的鳞 芽 ( 即蒜 瓣 ) 。 4 产地 环境 4.1 符合 NY5010 规定 。 4.2 选择 排灌 方便 地块 ，以 富含 腐殖 质肥 沃的 壤土 ， PH 值以 5.5-6 最适 宜。 5 生产 技术 管理 5.1 前茬 ：非 葱、 韭、 蒜类 蔬菜 。 5.2 播种 时间 从土 壤解 冻后 春种 , 土壤 冻结 前冬 种。 5.2.1 品种 选择 精选 抗病 虫、 抗 寒、 外 观和 内在 品质 好的 种蒜 ， 播 种 前掰 瓣分 大、 中 2 级并 剔除 霉烂 ， 虫 蛀 、 破 碎 的蒜 瓣。 5.2.2 种子 质量 符合 GB8079 蔬菜 种子 要求 。 5.2.3 用种 量 每 666 ． 7m 2 用种 蒜 200-250kg 。 D B 63/ T 408 — 2002 2 5.2.4 整地 施肥 每 666.7m 2 施充 分 腐 熟 有 机 农 家 肥 4000kg ，磷 酸 二 铵 35kg ，尿 素 25kg ，过 磷 酸 钙 50kg ， 深 翻 土 层 ， 耙平 。 5.2.5 土壤 处理 播前 每 666.7m 2 用 0.5kg50 ％辛 硫磷 ， O.1kg50 ％多 菌灵 等农 药拌 细沙 或土 ，撒 施后 翻入 土层 。 5.3 播种 5.3.1 播种 方法 ：开 沟点 播， 播深 4-6cm 。 5.3.2 播种 密度 ：行距 18-20cm ，株距 6.5 — 7cm ，每 666 . 7m 2 3.9-5.7 万株 。 5.4 田间 管理 5.4.1 苗期 管理 当幼 苗长 到 7cm 时浇 第一 次水 ， 每 666.7m 2 随水 追施 碳铵 25 kg 或尿 素 12.5kg ， 并 松 土除 草， 此 后 视土 壤墒 情浇 水 1---2 次。 5.4.2 蒜薹 生长 期管 理 抽薹 前随 水每 666 ． 7m 2 追施 磷酸 二铵 15kg ，尿 素 10kg ，并 松土 除草 ，视 墒情 可浇 l-2 次水 。 5.4.3 蒜头 膨大 期管 理 抽薹 后浇 2 — 3 次水 ，不 施肥 。 5.4.4 适时 收获 5.4.4.1 蒜薹 收获 蒜薹 顶部 开始 弯曲 ，总 苞下 部变 白， 为最 佳收 获期 。 5.4.4.2 蒜头 收获 基部 叶片 大都 干枯 ，上 部叶 片开 始退 色， 植株 处于 柔软 状态 ，即 可收 获。 6 病虫 害防 治 主要 虫害 有蛴 螬、 根蛆 、种 蝇、 潜叶 蝇； 主要 病害 有菌 核病 ( 白腐 病 ) 、灰 霉病 、叶 枯病 。 6.1 农业 防治 6.1.1 深翻 土壤 晒垄 。 6.1.2 精选 蒜种 。 6.1.3 与粮 食作 物实行 l-2 年轮 作。 早春 及时 清除 田间 及四 周杂 草、 病残 体。 6.2 物理 防治 每 666 ． 7m 2 放置 l 一 3 盆糖 酒液 诱杀 种蝇 类害 虫。 6.3 药剂 防治 6.3.1 药剂 使用 的原 则和 要求 6.3.1.1 不应 使用 的农 药品 种， 见附录 A 。 6.3.1.2 使用 化学 农药 时， 应 执行 GB4285 和 GB ／ T832l ， 农 药 的混 剂执 行其 中残 留性 最大 的有 效成 分 的安 全间 隔期 见附 录 B 。 6.3.1.3 合理 混用 ，轮 换交 替使 用不 同作 用机 制或 具有 负交 互抗 性的 药剂 。 6.3.2 蛴螬 、根 蛆，用 50% 辛硫磷 40.7% 乐斯 本灌 根。 6.3.3 种蝇 ，潜 叶蝇 ，用 2.5% 溴氰 菊酯 ， 2.5 ％， - 砭扫利 3000 倍液 ， 40.7% 乐斯本 2000 倍液 喷雾 。 6.3.4 灰霉 病用 50% 速克 灵、 50% 扑海因 1500 倍液 喷雾 。 6.3.5 菌核 病选用 70% 甲基 托布津 1000 倍液 ， 75 ％百 菌清 500 倍液 喷 = 雾。 6.3.6 叶枯 病选用 64% 杀毒矾 500 倍液 喷雾 。