ICS 65.020 B 45 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB 52/T 312—2013 代替 DB52/T 312-91 黔北麻羊 Qianbei Brown Goat 2013 - 06 - 09 发布 贵州省质量技术监督局 2013 - 07 - 09 实施 发 布 DB52/T 312—2013 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 产地 .............................................................................. 1 4 品种特征、特性 .................................................................... 1 4.1 4.2 5 体型外貌 ...................................................................... 1 生产性能 ...................................................................... 1 分级标准 .......................................................................... 2 5.1 体尺、体重等级 ................................................................ 5.2 繁殖性能等级 .................................................................. 5.3 血统等级 ...................................................................... 5.4 综合等级 ...................................................................... 6 2 2 3 3 鉴定规则 .......................................................................... 4 6.1 6.2 注意事项 ...................................................................... 4 鉴定评级组织及鉴定时间 ........................................................ 4 附录 A（资料性附录） 黔北麻羊照片 .................................................... 5 附录 B（资料性附录） 山羊生产性能测定表 .............................................. 7 附录 C（资料性附录） 术语和定义 ...................................................... 8 I DB52/T 312—2013 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则修订。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准是对标准为DB52/T312-91的修订版，主要修订内容如下： A).体型外貌增加单根纤维颜色描述； B).繁殖性能增加公母羊初配适配体重、三月龄断奶重、发情周期、发情持续时间； C).产肉性能增加周岁羊屠宰率和净肉率、成年母羊屠宰率和净肉率指标； D).分级增加6月龄评定时段，旧标准三级评定改为四级评定；增加繁殖性能、血统、综合等级评定； E).增加鉴定评定组织、鉴定时间及注意事项界定； F).调整起草人员。 本标准由遵义市农业委员会提出、贵州省农业委员会归口 本标准由遵义市农业委员会、贵州省畜禽遗传资源管理站、贵州大学动物科学学院、习水县农牧局、 仁怀市农牧局共同起草 本标准主要起草人员: 肖礼华、罗卫星、杨忠诚、史忠辉、曾琼、邓位喜、穆林、徐猛。 本标准附录A、附录B、附录C为资料性附录。 II DB52/T 312—2013 黔北麻羊 1 范围 本标准规定了黔北麻羊产地、品种特征、特性、分级标准与鉴定规则。 本标准适用于黔北麻羊品种鉴定、选育和种羊生产与交易。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均 不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不 注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 6440 山羊板皮 NY/T 1236 绵、山羊生产性能测定技术规范 3 产地 黔北麻羊主产于贵州北部的习水、仁怀两县（市），邻近的遵义、金沙、桐梓和赤水等县（市）亦 有分布。 4 品种特征、特性 黔北麻羊（俗称麻羊），属肉皮兼用型优良地方山羊品种。具有耐粗饲、适应性强、早期生长速度 快、繁殖力强、肉用性能好、板皮质优等优点。 4.1 体型外貌 体格较大，体质结实，结构紧凑，骨骼粗壮，肌肉丰满。头呈三角形、大小适中，额宽平，鼻梁平 直或微突，耳小、向外平伸，多数羊公、母均有角和髯，角扁平或半圆，向后、外侧微弯，呈倒镰刀型， 公羊角粗壮、母羊角细小，呈黑褐色。颈粗长，少数有一对肉垂。体躯呈长方形，胸宽深，肋骨开张， 背腰平直，尻略斜。四肢粗壮，肢势端正，蹄质坚实呈蜡黄色或黑色。 群体中少数个体眼睑、舌头前段和尾跟内侧呈黑色。 被毛为褐色，有浅褐色和深褐色两种，单根纤维颜色多为两段，上段为黑色或褐色，下段白色，有 黑色背线和黑色颈带，腹毛为草白色，两角基至鼻端各有一条上宽下窄的白色条纹（俗称画眉线或狸面）。 被毛较短，少数为蓑衣毛。四肢前方各有一条黑线。肤色为白色或粉红色。 4.2 生产性能 4.2.1 繁殖性能 公羊4月龄～5月龄即有性行为，适配年龄10月龄～12月龄、体重30 kg以上；母羊初情期为3月龄～ 4月龄，适配年龄8月龄、体重25 kg以上；常年发情，但以春、秋两季为主；初产母羊胎产羔1.3只～1.6 1 DB52/T 312—2013 只，经产母羊胎产双羔、三羔的比例占80%，间有产四羔。初生重公羔1.66 kg、母羔1.60 kg，三月龄 断奶重公羔11.42kg、母羔10.38kg。 4.2.2 产肉性能 自然放牧条件下，周岁羯羊屠宰率46.72%，净肉率37.06%；周岁母羊屠宰率37.68%、净肉率27.53%。 成年羯羊屠宰率45.05%、净肉率33.38%；成年母羊屠宰率40.39%、净肉率33.40%。肌纤维细致，肌肉鲜 嫩多汁，肉色鲜红，膻味轻。 4.2.3 产皮性能 板皮属四川路，张幅适中、厚薄均匀、油性足、纤维组织致密、柔韧、质地良好、富有弹性。 5 分级标准 5.1 体尺、体重等级 体尺、体重等级见表1。 表1 体尺、体重等级 单位：cm、kg 公 6 月龄 12 月龄 成年 羊 母 体重 体高 体长 胸围 体重 体高 体长 胸围 特级 24 52 57 69 19 49 57 69 一级 21 50 55 66 17 46 53 64 二级 19 48 53 62 15 44 50 60 三级 16 46 51 59 13 41 47 55 特级 43 67 72 87 41 63 70 81 一级 37 61 67 80 35 59 64 77 二级 31 56 62 73 30 55 58 72 三级 25 52 57 68 24 50 53 66 特级 74 76 82 106 55 68 77 91 一级 62 71 77 98 49 64 73 86 二级 51 66 73 90 43 61 69 82 三级 40 62 68 82 37 58 65 78 注：该指标为下限，其中任一项指标达不到，均降一级。 5.2 繁殖性能等级 繁殖性能等级见表2。 2 羊 DB52/T 312—2013 表2 繁殖性能等级 单位：只 级别 特级 一级 二级 初产羔数 2 2 1 经产羔数 4 3 2 类型 注：经产母羊以评定前产羔最多的胎次定等级。 5.3 血统等级 血统等级见表3。 表3 血统等级 父本等级 母本等级 血统等级 特级 特级 特级 特级 一级 特级 一级 一级 一级 一级 二级 一级 一级 三级 二级 注：原则上父本等级不能低于母本等级，父、母等级相差二个等级时，被评羊取中间等级。 5.4 综合等级 种公羊根据体尺、体重、血统等级进行综合评定，种母羊根据体尺、体重、繁殖性能等级进行综合 评定。一级母羊中初产羔达2只，经产达4只者，评定为特级；后备母羊繁殖性能等级评定根据其母亲的 繁殖等级或参考同胞、半同胞姐妹的繁殖性能等级进行综合评定，具体见表4。 表4 综合等级标准 单 项 等 级 综评等级 体尺 体重 血统（或繁殖性能） 特级 特级 特级 特级 特级 特级 一级 特级 特级 特级 二级 一级 特级 特级 三级 二级 特级 一级 一级 一级 特级 一级 二级 一级 特级 一级 三级 二级 特级 二级 二级 二级 特级 二级 三级 二级 3 DB52/T 312—2013 表4 续 单 项 等 级 综评等级