ICS 65.020.20 B 31 备案号：13882-2003 北京市地方标准DB DB11/T 198.2 —2003 代替 DB/1100B21006-86 蔬菜种子生产技术操作规程 第 2 部分:甘蓝 Rules of operation for the production technology of vegetable seed Part 2: Cabbage 2003-07-08 发布 2003-08-01 实施 北京市质量技术监督局 发布 DB11/T 198.2 —2003 1 前 言 DB11/T 198《蔬菜种子生产技术操作规程》分为九个部分： ——第 1 部分：大白菜； ——第 2 部分：甘蓝； ——第 3 部分：花椰菜； ——第 4 部分：萝卜； ——第 5 部分：番茄； ——第 6 部分：辣（甜）椒； ——第 7 部分：黄瓜； ——第 8 部分：西瓜； ——第 9 部分：豆类。 本部分为 DB11/T 198 的第 2 部分。 本部分代替 DB/1100B21006 -86《甘蓝种子生产及品种纯度检 验技术规程》中的甘蓝种子生产技术 规程部分。 DB/1100B21006-86 把生产、检验、品种写在一 起,不利于生产中使用。本次修订为 DB11/T 199.3 —2003《蔬菜品种真实性和纯度田间检验规程 第 3 部分: 甘蓝》与本部分。 本部分的附录 A 为规范性附录。 本标部分由北京市农业局提出。 本标部分委托北京市种子管理站负责解释。 本标部分起草单位：北京市种子管理站。 本标部分主要起草人：田雷、张静慈、贾希海、律宝春、简元才。 本标部分所代替标准的历次版本发布情况为： －－DB/1100B21006-86 DB 11/T 198.2—2003 2 蔬菜种子生产技术操作规程 第2部 分 :甘蓝 1 范围 本标准规定了甘蓝常规种子和杂交种子的生产程序和方法。 本标准适用于甘蓝常规种子和杂交种子的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB/T 3543-1995 农作物种子检验规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于 DB11/T 198 的本部分。 3.1 育种家种子 育种家育成的遗传性状稳定的品种或亲本种子的最初一批种子，用于进一步繁殖原种种子。 3.2 原种 用育种家种子繁殖的第一代至第三代，或按原种生产技术规程生产的达到原种质量标准的种子，用 于进一步繁殖良种种子。 3.3 自交不亲和系 雌雄性器官正常但同一系统内单株自交和株间花期交配不结实或结实很少 ,而蕾期交配结实正常的 系统。 3.4 雄性不育系 雌性器官发育正常，而雄性器官败育，用其保持系授粉繁殖后代的性状整齐一致的稳定品系。 3.5 良种 用常规种原种繁殖的第一代至第三代和杂交种达到良种质量标准的种子，用于大田生产。 3.6 亲和指数 是判断自交不亲和性强弱的指标，即系内花期自交结籽总数与其授粉花朵总数的比值。 4 原种繁殖 生产上使用的品种一般是利用自交不亲和系和雄性不育系配制的一代杂交种。 亲本原种生产采用育 种家种子繁殖。无育种家种子时，可采用单株选择母系法提纯复壮生产原种。 4.1 用育种家种子繁殖原种 DB11/T 198.2 —2003 3 4.1.1 采种方式 为便于种株选择保持种性，用成株或半成株采种。 4.1.2 秋季培育种株 4.1.2.1 适期育苗 根据不同亲本特性，在 7 月下旬至8月下旬，选择排灌方便、土质肥沃的地块育苗。在 2 片～3片 真叶时及时分苗。 4.1.2.2 秋季种株定植及管理 当种株 7 片～8 片真叶时及时定植，密度一般每 667m 2(一亩)定植 5500 株。水肥管理要适中，既使 种株发育良好，特征特性表现出来，便于种株选择，又不要使种株包球太紧，以利于种株冬贮。 4.1.2.3 种株严格去杂 根据不同亲本的特征特性，在苗期、莲座期、特别是包心期，严格去杂去劣。 4.1.3 种株越冬贮藏 一般在 10 月下旬至 11 月上旬把种株连根收获贮藏起来。 4.1.3.1 阳畦贮藏方式及管理 把种株带土坨假植也可定植于阳畦中，浇一足水。以后主要是利用揭、盖席进行温度管理。白天尽 量见光，当夜间温度降至零下时开始盖席，气温进一步降低时，可加一层膜或盖双层席，阳畦夜间温度 保持 0℃～1℃左右。既要防冻，又要防止受热。 4.1.3.2 入窖贮藏方式及管理 11 月上旬将种株连根拔起，稍晾晒几天，使其适当失水，然后入窖。入窖后注意倒菜。窖内温度 控制在 2℃左右，湿度保持 80 %～90 %为宜。 4.1.4 春季定植 4.1.4.1 选好地块注意隔离 选择排灌方便、土质肥沃的地块。空间隔离要求 2000m（米）以上。也可用网纱等器械隔离。 隔离对象是甘蓝的不同品种、亲本及甘蓝型油菜等甘蓝近缘作物的花粉。 4.1.4.2 适期定植 日光温室采种:一般早开花型亲本在 1 月中下旬定植,晚开花型亲本在 2 月中下旬定植。 阳畦采种：最好在年前 10 月中下旬定植。也可在 2 月中下旬定植。 露地采种：可在 3 月中下旬定植。 4.1.4.3 定植方式和密度 为便于人工剥蕾授粉，一般都采用宽行 100cm，窄行 33cm 进行定植，株距为 33cm 左右。 4.1.4.4 授粉 把开花前 2天～4 天的花蕾轻轻剥开，不能伤柱头，取同系当天或前一天开放的新鲜花粉，涂抹其 柱头上。 4.1.4.5 亲和指数测定 选 10 株左右,每株选取中上部一个一级分枝挂牌标记， 开花当天取其系内当天开放的新鲜混合花粉 授粉，每枝授粉 30 朵花左右，待种荚黄熟后统计结籽数，计算亲和指数。亲和指数要求小于 1。 4.1.4.6 田间管理 定植初期主要是提高地温促使根系发育，水不宜大，土壤潮润即可。温室的温度白天 15℃左右， 夜间 7℃～8℃；开花结荚期要有充足的水、肥供应，注意增施磷、钾肥。温室的温度白天 20℃左右，夜间 10℃左右。荚果成熟期，要逐渐减少浇水，以免贪青晚熟。要及时防治病虫害，要支架防倒。 4.1.4.7 适时采收 荚果黄熟时要及时采收。在脱粒、晾晒、加工、包装、贮运等过程中防止机械混杂。 4.1.5 种子质量检验