.ICS 65.020.20 B 31 备案号：13881-2003 北京市地方标准DB DB11/T 198.1 —2003 代替 DB/1100B21001—86 蔬菜种子生产技术操作规程 第 1 部分:大白菜 Rules of operation for the production technology of vegetable seed Part 1: Chinese cabbage 2003-07-08 发布 2003-08-01 实施 北京市质量技术监督局 发布 DB11/T 198.1 —2003 I 前 言 DB11/T 198《蔬菜种子生产技术操作规程》分为九个部分： ——第 1 部分：大白菜； ——第 2 部分：甘蓝； ——第 3 部分：花椰菜； ——第 4 部分：萝卜； ——第 5 部分：番茄； ——第 6 部分：辣（甜）椒； ——第 7 部分：黄瓜； ——第 8 部分：西瓜； ——第 9 部分：豆类。 本部分为 DB11/T 198 的第 1 部分。 本部分代替 DB/1100B21001—86《大白菜种子生产及品种纯度检验技术规程》中的大白菜种子生产 技术规程部分。 DB/1100B21001—86 把生产、检验、品种写在一起,不利于生产中使用。本次修订为 DB11/T 199.2 —2003《蔬菜品种真实性和纯度田间检验规程 第 2 部分:大白菜》与本部分。 本部分的附录 A 为规范性附录。 本标部分由北京市农业局提出。 本标部分委托北京市种子管理站负责解释。 本标部分起草单位：北京市种子管理站。 本标部分主要起草人：田雷、向世英、张静慈、贾希海、律宝春、徐家炳、张凤兰。 本标部分所代替标准的历次版本发布情况为： －－DB/1100B21001-86。 DB11/T 198.1 —2003 1 蔬菜种子生产技术操作规程 第1部分 :大白菜 1 范围 本部分规定了大白菜常规种子和杂交种子的生产程序和方法。 本部分适用于大白菜常规种子和杂交种子的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB/T 3543-1995 农作物种子检验规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于 DB11/T 198 的本部分。 3.1 育种家种子 育种家育成的遗传性状稳定的品种或亲本种子的最初一批种子，用于进一步繁殖原种种子。 3.2 原种 用育种家种子繁殖的第一代至第三代，或按原种生产技术规程生产的达到原种质量标准的种子，用 于进一步繁殖良种种子。 3.3 自交不亲和系 雌雄性器官正常但同一系统内单株自交和株间花期交配不结实或结实很少 ,而蕾期交配结实正常的 系统。 3.4 两用系 系内交配每一代都稳定出现 50%的不育株（做不育系）和 50%的可育株（做保持系） ，这种同时具 有不育系和保持系两种性能，性状整齐一致的稳定品系为两用系。 3.5 雄性不育系 雌性器官发育正常，而雄性器官败育，用其保持系授粉繁殖后代的性状整齐一致的稳定品系。 3.6 良种 用常规种原种繁殖的第一代至第三代和杂交种达到良种质量标准的种子，用于大田生产。 3.7 亲和指数 是判断自交不亲和性强弱的指标，即系内花期自交结籽总数与其授粉花朵总数的比值。 4 原种繁殖 DB11/T 198.1 —2003 2 生产上使用的品种主要是利用自交不亲和系配制的一代杂交种。 常规品种和利用不育系配制的一代 杂交种少。原种（常规品种和杂交种亲本）生产最好用育种家种子繁殖，常规种繁殖若无育种家种子时， 可视其混杂退化程度，分别采用单株选择混合繁殖、母系法等方法提纯复壮，获得符合原种标准的原种 种子。 4.1 用育种家种子繁殖原种 4.1.1 采种方式 为便于种株选择保持种性，最好用成株采种，也可用半成株采种。特殊情况才用小株采种。 4.1.2 秋季培育种株 4.1.2.1 适期晚播合理密植 根据不同品种、亲本的具体情况，掌握在收获（贮藏）时种株能形成叶球，品种特征特性表现出来， 便于种株选择为宜。比一般菜用生产田晚播，密度大一些。 4.1.2.2 田间管理 相对菜用大白菜生产田，要适当减少氮肥，增施磷钾肥，后期减少灌水，以利于种株冬贮。及时防 治病虫害。 4.1.2.3 适期早收严格去杂 立冬时节，观察叶片及叶球特征严格去杂。选留的种株连根拔起，适当晾晒，使其帮叶减少水分， 利于冬贮。注意防根部受冻。 4.1.3 种株越冬贮藏 小雪时节，当气温要降到 0℃以下时，及时入窖。码垛时种株不要与地面、墙壁直接接触，菜垛之 间留一定距离。及时倒菜，剔除烂帮、病株。适当通风，窖内温度保持 1℃左右，相对湿度 85 %左右（菜 叶不结水珠，也不太蔫为宜） 。 4.1.5 春季定植 4.1.5.1 适时削菜头 定植前 10 天左右，可用平切法或三角切头法削去菜头，不要伤顶芽。淘汰病株和腋芽多、萌发过 早、不耐贮的种株。 4.1.5.2 选好地块注意隔离 选择排灌方便、土质肥沃的地块。空间隔离距离要求 2000m 以上，或用网纱等器械隔离。隔离对象 是大白菜不同品种、亲本、不结球白菜、菜薹、芜菁、白菜型芥菜、白菜型油菜等白菜类近缘作物的花粉。 4.1.5.3 适期定植合理密植 确定定植时间以 10cm 土层温度稳定在 5℃以上为宜，一般日光温室采种 1月下旬定植。阳畦采种 2 月下旬定植。露地采种 3 月下旬定植（有防寒措施可适当提早） 。根据不同品种、亲本、采种方式及土 质、肥力等情况合理密植，一般每 667m 2（一亩）定植 3500 株左右。 4.1.5.4 定植方式 自交不亲和系繁殖：为便于授粉操作，采用宽行 70cm，窄行 50cm 进行定植。常规品种、自交系、 两用系繁殖同一般采种田，两用系株距缩小一半。 4.1.5.5 授粉 自交不亲和系：人工剥蕾授粉，把开花前 2 天～4 天的蕾轻轻剥开（注意不要伤柱头） ，取同系当 天或前一天开放的新鲜混合花粉授于其柱头上。还要测定亲和指数，即选择 10 株左右，每株选取中上 部一个一级分枝，挂牌标记，开花当天取其系内新鲜混合花粉授粉，每枝授粉 25 朵花左右，待种荚成熟后统计结籽数，计算亲和指数，亲和指数要求小于 2。 常规品种、自交系、两用系、不育系繁殖：空间隔离区内自然授粉，网纱等器械隔离并采用人工辅