ICS 65.020.20 B36 DB46 海 南 省 地 方 标 准 DB 46/ T 277—2014 香草兰栽培技术规程 2014 - 02 - 13 发布 海南省质量技术监督局 2014 - 03 - 01 实施 发 布 DB46/ T 277—2014 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由中国热带农业科学院香料饮料研究所提出。 本标准由海南省农业厅归口。 本标准起草单位：中国热带农业科学院香料饮料研究所。 本标准主要起草人：王辉、朱自慧、王华、庄辉发、宋应辉、谭乐和、赵青云、赵秋芳。 I DB46/ T 277—2014 香草兰栽培技术规程 1 范围 本标准规定了香草兰（ Vanilla fragrans (Salisb) Ames.）种植园园地选择、园地规划、园地准 备、定植、田间管理、病虫害防治、台风应急处理、采收等技术要求。 本标准适用于香草兰的栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 362 香荚兰 种苗 NY/T 2048 香草兰病虫害防治技术规范 NY 5023 无公害食品 热带水果产地环境条件 3 园地选择 3.1 立地条件 选择近水源，地下水位距地表1 m以上，有良好防风屏障、较静风的缓坡地或平地建园，坡度10° 以上不宜建园。 3.2 气候条件 选择年均气温不低于23 ℃，最冷月平均气温不低于17 ℃区域建园。 3.3 土壤条件 选择土层深厚、有机质丰富、微酸性、物理性状良好的地块建园。 3.4 环境条件 灌溉水、土壤和空气质量符合NY 5023的规定。 4 园地规划 4.1 小区 2 小区面积以1 hm 为宜，长方形或正方形。 4.2 道路 1 DB46/ T 277—2014 道路包括主干道、支道和田间小道。其中主干道宽3 m～4 m，与园外道路相连；支道宽2 m～2.5 m， 与主干道相连；田间小道宽1 m，与支道相连。规模较大种植园以加工厂总部为中心，与各区、片、块 有道路相通，规模较小种植园建设支道和田间小道即可。 4.3 排灌 种植园周围设环园沟，沟宽40 cm、深30 cm～50 cm；园内设主排水沟和行间排水沟，主排水沟宽 40 cm、深30 cm～40 cm，行间排水沟宽40 cm～60 cm、深10 cm～20 cm。人工荫棚栽培宜设倒挂式喷 灌，活荫蔽栽培宜设高头喷灌。 4.4 防风林 结合小区、道路、排灌设置防风林，林带宽4.5 m～6 m。可种植木麻黄、母生、竹柏等抗风能力强 的树种，株行距1×1.5 m，距离种植园4 m～5 m。 4.5 堆肥点 2 有机肥堆沤点宜设在主干道旁边，远离居民点，每小区设1个，面积100 m 左右。 5 园地准备 5.1 园地开垦 定植前3～4个月对园地进行全垦，深度20 cm～30 cm，清理树根、杂草、石头等杂物。坡度10°以 下的缓坡地等高开垦。若在槟榔等园地间种香草兰，定植前也应适当整地。 5.2 荫棚建设 5.2.1 棚架高度 2.0 m；以石柱、水泥柱等作为棚架支柱和攀缘柱。 5.2.2 棚架支柱截面长 12 cm～15 cm、宽 10 cm～12 cm，柱高 260 cm～280 cm，入土深度为 60 cm～ 80 cm；棚架支柱间距 3.6 m，行距 4.8 m，隔 1 行架设镀锌水管支撑棚架，余下的行可用钢筋或铁线代 替。 5.2.3 攀缘柱截面长 10 cm～12 cm、宽 8 cm～10 cm，柱高 160 cm～180 cm，入土深度为 40 cm。攀 缘柱间距 1.2 m，行距 1.6 m，用 10＃镀锌铁线将整行攀缘柱相连，并在攀缘柱两侧离地 1.2 m 处固定。 5.2.4 遮光网走向与镀锌水管走向（即香草兰行向）一致，并固定于棚架顶部，应可收放，垂直行的 网上部再架设钢筋或 10＃镀锌铁线。遮光网荫蔽度为 60%。 5.3 间作园建设 可选择槟榔园、椰子园等间作香草兰，以园内作物作为荫蔽树。若以槟榔作荫蔽树，宜选择5年生 以上、株行距为2 m～2.5 m，林相整齐、地势较平、排灌条件良好的槟榔园。在活荫蔽树行间定植，需 增设攀缘柱，攀缘柱材质、规格和建设方法同5.2.3；行上种植则以园内作物为攀缘柱。 5.4 畦面准备 每公顷均匀撒施石灰粉450 kg～600 kg进行土壤消毒后等高起畦，畦面呈龟背形，走向与攀缘柱或 槟榔等活荫蔽树的行向一致，畦面宽80 cm，高15 cm～20 cm，攀缘柱或活荫蔽树在畦的中央。 5.5 基肥 2 DB46/ T 277—2014 3 3 将充分腐熟的牛粪等有机肥均匀撒施于畦面，用量为每公顷50 m ～60 m 。 5.6 畦面覆盖 3 3 在畦面上匀铺腐熟的椰糠，用量为每公顷40 m ～50 m 。 6 定植 6.1 种苗质量 应符合NY/T 362的规定。 6.2 定植时间 适宜定植季节为春季（4～5月）和秋季（9～10月）。春季干旱缺水的地区宜秋季定植。 6.3 定植密度 人工荫棚每公顷种植10000～11000株。每条攀缘柱两侧与畦面平行各植1株。 6.4 定植方法 6.4.1 从母株上直接选取的种苗，用 1%波尔多液等药剂对切口进行消毒处理后，置于阴凉处 2 d～3 d 再运输或定植。在定植位置开一条深 2 cm～3 cm 的浅沟，将苗平放于浅沟中，盖上 1 cm～2 cm 覆盖物， 苗顶端指向攀缘柱，露出各节叶片和末端切口，茎蔓顶端用软质材料制成的细绳轻轻固定于攀缘柱或活 荫蔽树上。植后不宜淋定根水。 6.4.2 苗圃繁育的种苗要及时运输和定植，定植方法同 6.4.1，并用覆盖物将新根覆盖。 7 田间管理 7.1 植后管理 7.1.1 淋水 定植后第3天开始淋水，在新根抽发前每隔2 d～3 d淋水一次，成活后淋水次数可逐渐减少。 7.1.2 查苗补苗 植后30 d内，每隔4 d全面查苗、补苗；及时处理病苗，具体按照NY/T 2048的规定执行。 7.2 水分管理 及时灌溉，保持香草兰园内空气湿度80%以上，土壤田间持水量在60%～75%。在雨季来临之前和大 雨过后，应清除排水沟内的污泥、枯枝落叶等垃圾，及时修复被雨水冲坏的畦面。 7.3 施肥 7.3.1 施肥原则 施用有机肥为主，少施化肥，不宜长期单纯施用化肥。 7.3.2 有机肥 3 DB46/ T 277—2014 3 3 幼龄园每年施腐熟有机肥1～2次，成龄园每年施2～3次，施用量每次每公顷45 m ～60 m 。在堆沤 有机肥过程中，宜根据土壤酸碱状况加入适量钙镁磷肥。 7.3.3 根外追肥 7.3.3.1 幼龄园 每月淋施1～3次复合肥（15-15-15）和尿素，浓度为每100 kg水加复合肥和尿素各0.5 kg，用水量 为每公顷13000 kg～15000 kg。 7.3.3.2 成龄园 每月淋施2～3次复合肥（15-15-15）和尿素，浓度同幼龄园，用水量为每公顷15000 kg～20000 kg。 4～6月，每月喷施2～3次硫酸钾，每100 kg水加硫酸钾0.5 kg，用水量为每公顷650 kg～700 kg；10～ 12月，每月喷施1～2次磷酸二氢钾，每100 kg水加磷酸二氢钾0.3 kg，用水量为每公顷650 kg～700 kg。 7.4 除草与覆盖 7.4.1 除草 畦面人工拔除杂草，行间用锄头、铁锹等工具除草，应避免损伤根系。 7.4.2 覆盖 采用腐熟的椰糠对畦面周年覆盖。幼龄园保持畦面覆盖物厚3 cm～4 cm；成龄园除12月中旬到1月 中旬外，也应定期补充覆盖物，厚度与幼龄园相同。 7.5 引蔓与修剪 7.5.1 引蔓 新抽生的茎蔓应及时用软质材料制成的细绳轻轻固定于攀缘柱上。当茎蔓长到1 m～1.5 m时，将其 悬吊于攀缘柱间铁线上，环绕成圈。 7.5.2 修剪 每年11月底至12月初对成龄园进行修剪，剪除上年已开花结荚的老茎蔓及弱、病茎蔓，同时摘去顶 端4至5个茎蔓节，并及时抹除摘顶后30 d～45 d内的萌芽。5月上旬，两条攀缘柱之间保留2～3条侧蔓， 剪除其余侧蔓，5月中旬对保留的侧蔓进行摘顶。 7.6 荫蔽树的修剪 每年11月上旬至中旬，修剪槟榔等活荫蔽树下垂枝叶并覆盖于畦面。 7.7 土壤管理 采用增施生物有机肥、施用石灰、放养蚯蚓等措施改良土壤。 7.8 防风林管理 及时修剪延伸到种植园内的防风林树枝叶。 7.9 人工授粉 4 DB46/ T 277—2014 7.9.1 授粉时间 最佳授粉时间为上午6:30～10:30。如遇阴（雨）天，授粉时间可适当顺延。 7.9.2 授粉方法 采用指拨签压法，即左手中指和无名指夹住花的中下部，右手持长8 cm～10 cm、粗0.5 mm～1.5 mm 的竹签等授粉用具轻轻挑起唇瓣（蕊喙），再用左手持另一条授粉用具或直接用左手拇指将花粉囊轻轻 压向柱头。 7.10 疏花疏荚 根据香草兰植株的长势和株龄，适时疏花、合理留荚，一般每条茎蔓保留8～10个花序，每个花序 留豆荚8～10条。 8 病虫害防治 按照NY/T 2048的规定执行。 9 台风应急处理 在台风来临之前，全园喷施200万单位的农用链霉素600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液等杀菌 剂，并打开遮光网接口。台风过后，及时理顺茎蔓，清理植株落叶、断蔓及荫蔽树断枝叶，清理后当天 喷药，逐块进行。 10 采收 10月下旬至翌年1月上旬采收。当豆荚颜色从深绿色转为浅绿、略微晕黄时，或豆荚末端2 mm～5 mm 呈浅黄、荚的两条纵线明显变浅色或略带微黄时，应及时采收。一般每5 d～7 d采收一次。 _________________________________ 5