ICS 65.020.20 B 21 备案号：38478－2013 青 海 DB63 省 地 方 标 准 DB 63/ T 1210—2013 乐都大樱桃栽培技术规范 2013- 09 - 06 发布 青海省质量技术监督局 2013 - 10 - 15 实施 发 布 DB63/ T 1210—2013 前 言 本规范按照GB/T 1.1－2009给出的规则编写。 本规范由青海省农林科学院提出并归口。 本规范起草单位：乐都县农业技术推广中心、乐都县质量技术监督局、青海省农科院园艺所。 本规范主要起草人：李根善、保国恩、杜中平、祝元甲、李存业、蒲国年、冯立让、祁德秀、王兴 辉、刘玉玲、邓万香、张纲。 本规范由乐都县农业技术推广中心负责解释。 1 DB63/ T 1210—2013 乐都大樱桃栽培技术规范 1 范围 本规范规定了乐都大樱桃种植的园地选择与规划、品种选择、授粉树配置、苗木选择、栽植方法、 整形修剪、土肥水管理、花果管理和果实采收等技术内容。 本规范适用于青海省境内河湟谷地乐都大樱桃的种植。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 NY 5013 无公害食品 林果类产品产地环境技术条件 NY/T 5114 无公害食品 桃生产技术规程 DB63/T 1211 乐都大樱桃病虫害防治技术规程 3 园地选择与规划 乐都大樱桃生产园地的环境条件应符合NY 5013的规定 3.1 园地选择 3.1.1 气候条件 要求年平均气温≥7℃, 日均温≥10℃日数不少于150天以上；冬季绝对低温≥-25℃，1月平均气温 ≥-10℃；年降雨量≥400毫米。 3.1.2 土壤条件 土壤环境应符合GB 15618。要求土壤肥沃，土层深厚的砂壤土；土壤总含盐量≦0.1%，有机质含量 ≥1.2%；地下水位在1米以下，灌溉方便。 3.2 园地规划 定植前，平地应进行土地平整和盐碱地改良。平地和6°以下的缓坡地，栽植行南北向；≦6°坡地， 栽植行沿等高线延长。配备必要的排灌设施和作业道路、建筑物。有风害地区，营造防风林。 4 优良品种 2 DB63/ T 1210—2013 选择经审订或登记的优良品种（附录A）。 4.1 主栽品种 主栽品种有拉宾斯、红灯、美早、艳阳、吉美、秦樱一号等。 4.2 配置比例 选择果实经济性状好、花粉量大、授粉好、花期相近的品种，作为授粉树进行配置（附录B），授 粉树不低于30 % 。采用等量成行配置。主栽品种与授粉品种的配置比例为3-4：1。同一果园内栽植2-4 个品种。 5 5.1 苗木选择 苗木要求 要求苗高100厘米以上、嫁接口以上1厘米处直径≥1.0厘米。整形带饱满芽数≥6个。侧根长度≥20 厘米，侧根数量≥5个。 5.2 苗木处理 栽植前核实品种，剔除不合格苗木，修剪伤根和断根，将苗木放入杀菌剂溶液中进行蘸根处理后， 进行栽植。 6 6.1 栽植 栽植时间 大樱桃苗木的栽植一般在春季4月初进行。 6.2 栽植密度 长方形栽植，栽植密度为行距为4米、株距3米，每666.7平方米栽植56 株。乔化栽培时盛果期树采 用行距为6米、株距5米。 6.3 栽植方法 按宽80厘米、深60厘米挖栽植坑。定植前先将表土与作物秸秆混合填进坑里, 再将底土与15千克～ 20千克有机肥混合拌匀、回填；将苗木放入穴中央，根系在穴中部自然伸展，嫁接口朝迎风方向；扶正 苗木，纵横成行，边填土边提苗、踏实；栽植深度以根颈部略高于地面为宜。填土完毕在树苗周围做直 径1米的树盘，立即灌定根水，水要浸透。一周后待土表见干，覆盖地膜。 6.4 起垄栽培 垄面的宽度为2米～3米，垄比沟高20厘米～30厘米，将树栽种在垄的中央。 6.5 定杆 春栽苗一周后立即在饱满芽处定干，定干高度60厘米～80厘米。上部芽萌发后，将整形带以下芽抹 除。 3 DB63/ T 1210—2013 7 整形修剪 7.1 整形 选择自由纺锤形。有中心干，干高50厘米～80厘米，株高3.0米～3.5米，冠径2.5米～3.5米。中心 o o 干上水平着生15个～20个单轴延伸、交错排列的主枝，各主枝与中心干的夹角在70 ～90 ，不留侧枝， 直接着生结果枝组。 7.2 7.2.1 修剪 幼树期 栽后一周进行定干、刻芽。刻芽自定干剪口下20厘米开始，至离地面30厘米止。中间根据所需发枝 方向刻3个～5个芽。刻芽后，将定干剪口和刻芽伤口分别用润滑油（或动物油脂）涂抹。栽植当年5月～ 7月份，对当年所发枝（除最顶部一枝外），全部用芽签进行撑枝，使其与中干成90°角。除竞争枝和 近地枝梢外，保留定干后发出的所有枝条。 第2年冬剪时疏除整形带以下的全部多余枝条。春季对枝条中后部、背后和两侧不易萌发的芽进行 刻伤。冬剪时，一二年生树以中短截发育枝为主，促发长枝；缓放二年生树的个别长枝和三年生树大部 分长枝，促发中短枝。 二三年生树于生长季进行拉枝。对前一年所发枝条，除中干刻芽、短截与第一种方法相同外，其余 枝条全部刻芽。刻芽数量，除背上芽不刻外，两侧及背后芽全刻。刻芽方法，用小钢锯条在芽尖上方0.2 厘米～0.5厘米处锯断韧皮部半圈。枝条顶端往后30厘米～40厘米不刻。如果上一年秋季没有撑枝开张 角度，可于春天萌发后进行拉枝，拉枝角度90°，与地面平行。此种方法处理的一次枝，除中干外，在 立夏至小满期间进行环剥。环剥宽度为枝径的1/15～1/20，剥口用报纸包扎。环剥要选择晴天进行，并 应在剥后有7天～10天无降水的天气。 7.2.2 初果期 大樱桃初果期修剪任务是，完成树冠整形，强调生长季进行拉枝和刻芽，90%的整形修剪任务应在 生长季进行。冬季轻短截延长枝。春季刻芽，时间以芽尖露绿时为宜。应做到“春刻芽、夏控梢，秋调 角”。 可在叶丛枝上方眉刻2道。合理摘心，摘心后上部芽继续萌发，长到10厘米左右时，再留5厘米 左右摘心，直至新梢停长时不超过10厘米。 拉枝主要针对1年生强枝、选留的主枝及当年生外围强旺新梢。拉枝要注重开基角。对拉平后的1 年生枝上发出的旺梢，在其长到20厘米左右时于基部5厘米左右处扭梢。 7.2.3 盛果期 大樱桃结果期树修剪以春季抽芽前为主。修剪的重点是疏枝和短截，疏除主枝上的侧枝。侧枝呈对 称的鱼刺形，侧枝之间的距离15厘米～20厘米。垂直向上、向下生长的侧枝，过密的侧枝，须要疏除。 短截过长的侧枝，紧缩侧枝的长度。侧枝有明显的空缺时，连续刻芽。 5月～6月份以后，继续采取摘心办法，将新稍摘去10厘米左右。强旺树、弱树和中庸健壮树分别采 取以“控”、“促”和“保”为主的修剪措施。行间冠距保持在1米以上，行内略有交叉。调整好结果 部位，适当控制结果量。 7.2.4 更新复壮期 注意各类多年生枝条和枝组的更新复壮，尽量维持产量。冬剪时剪除病虫枝，清除病僵果。加强大 樱桃生长季修剪，拉枝开角，及时疏除树冠内直立旺枝、密生枝和剪锯口处的萌蘖枝等。 4 DB63/ T 1210—2013 8 土肥水管理 8.1 土壤管理 8.1.1 深翻扩穴 分为扩穴深翻和全园深翻。扩穴深翻从幼树开始，坚持年年进行。扩穴深翻为在定植穴（沟）外挖 环状沟或放射状沟，沟宽60厘米～80厘米，深40厘米～60厘米。大樱桃结果后进行全园深翻。全园深翻 为将栽植穴外的土壤全部深翻，深度30厘米～40厘米。 8.1.2 园内覆草 果园覆草时间在夏季5月。覆盖材料可以用小麦秸杆、刈割的绿肥等。把覆盖物覆盖在树盘内，厚 度15厘米～20厘米，结合施基肥，对覆盖物进行埋压。 8.1.3 幼园间作 结果前行间提倡间作毛苕子、箭舌豌豆等绿肥作物，通过翻压、覆盖和沤制等方法将其转变为樱桃 园有机肥。间作时要留1米见方树盘。 8.1.4 中耕除草 乐都大樱桃结果后，果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土、树盘间除杂草，中耕深5厘米～10 厘米。中耕时要注意加高树盘土层，防止雨季积涝。 8.2 施肥 施肥按照NY/T 5114中规定执行。 8.2.1 基肥 每年9月中旬至10 月上旬施入，以有机肥为主。幼树至初结果树株施有机肥10千克～20千克，混加 少量氮磷复合肥或尿素化肥。一般每666.7平方米施纯磷酸二铵35千克-55千克，过酸磷钙15千克-30千 克，硫酸钾12-16千克。盛果期大树666.7平方米施优质有机肥2500千克。基肥必须连年施用。基肥的施 用量约占全年施肥量的70 % 。方法以沟施为主，施肥部位在树冠投影处，挖放射状沟，或在树冠外围 挖环状沟，沟深60厘米～80厘米，施基肥后灌足水。 8.2.2 追肥 8.2.2.1 土壤追肥 每年3次。第1次在萌芽期，氮肥为主；第2次在果实膨大期（硬核期），以磷钾肥为主，氮磷钾混 合使用；第3次在采果后30天内施入。施肥量以当地的土壤供肥能力和目标产量确定。结果树一般每生 产100千克樱桃需追施纯氮1.0千克、磷（P2O5）0.5千克、钾（K2O）1.0千克。施肥方法是树冠下开沟， 沟深15厘米～20厘米，追肥后及时灌水。 8.2.2.2 叶面喷肥 盛花期喷施0.1%～0.3%硼砂水溶液1次。展叶后到果实着色前可喷0.3%～0.5%尿素水溶液2次～3次； 果实着色期喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾1次～2次。叶面喷肥间隔时间15天。 8.3 水分管理 5 DB63/ T 1210—2013 农田灌溉水质应符合GB 5084 。 灌水时期分萌芽期、春梢迅速生长期、硬核期、果实迅速膨大期、封冻前等5个时期。大樱桃在硬 核期(5月中至5 月下旬)10厘米～30厘米土层内的土壤田间持水量不能低于60 %， 此次灌水量要大。采 前10～15天灌水量要小。大樱桃灌水后、降雨量大时，应注意及时排水、松土。采果后适当控水。 9 花果管理 9.1 授粉 采用人工授粉，蜜蜂或壁蜂传粉等方法。花蕾期采集与主栽品种亲和力高的品种的花粉，在主栽品 种进入初花期开始进行人工授粉，可采用人工点授和授粉器授粉。初花期人工放养蜜蜂或壁蜂授粉。 9.2 疏（蕾）花疏果 9.2.1 疏（蕾）花 在开花前或开花期进行，主要疏除树冠内膛细弱果枝上的（蕾）花及多年生花束状果枝上的弱质花、 畸形花。每个花束状果枝上，保留2个～3 个花序。在花序伸出期至花蕾分离期，按间距疏除过多、