(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221341938.6 (22)申请日 2022.05.31 (73)专利权人 江苏品品鲜生物科技股份有限公 司 地址 222000 江苏省连云港市灌云县经济 开发区产业大道南侧、 水利南路西侧 (72)发明人 郑永彬　于康　赵超　陈长茂　 卓智茂　 (74)专利代理 机构 连云港慧源知识产权代理事 务所(特殊普通 合伙) 32363 专利代理师 曹淑娴 (51)Int.Cl. C12M 1/36(2006.01) C12M 1/34(2006.01) C12M 1/06(2006.01)C12M 1/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种绣球 菌液体菌种专用发酵装置 (57)摘要 本实用新型是一种绣球菌液体菌种专用发 酵装置， 包括发酵桶设有搅拌电机和搅拌轴， 搅 拌轴下端的储气底座内设有气体缓存腔， 通过搅 拌轴和搅拌叶片内部中空的通气腔室与气体缓 存腔相连通， 搅拌叶片以一定的速度搅拌发酵 液， 同时氧气沿搅拌叶片上的排气孔不断排出， 氧气分子均匀快速的渗透到发酵液中， 提高了搅 拌效率， 气液充分接触， 极大程度上抑制了杂菌 的生长， 还通过若干个相互独立的进液内伸管进 行进料， 物料的配比比例精确， 容易根据需要改 变配比， 发酵完成后， 打开打开出液泵和出液阀 转移发酵液， 避免发酵液受到接触污染， 具有发 酵效率高， 发酵周期短， 自动化程度高， 发酵成功 率高等优点。 权利要求书1页 说明书4页 附图1页 CN 218174969 U 2022.12.30 CN 218174969 U 1.一种绣球菌液体菌种专用发酵装置， 包括发酵桶 （2） ， 其特征在于： 发酵桶 （2） 顶部设 有封盖 （201） ， 封盖 （201） 中心设有搅拌装置 （5） ， 搅拌装置 （5） 包括固定在封盖上部的搅拌 电机 （501） ， 搅拌电机 （501） 下方设有伸向发酵桶底部的搅拌轴 （502） ， 搅拌轴 （502） 下端设 有储气底座 （1） ， 储气底座 （1） 设有外座体， 外座体内设有气体缓存腔 （101） ， 所述发酵桶 （2） 下部桶壁上设有进气管口 （7） ， 进气管口 （7） 设有进气内伸管 （701） ， 进气内伸管 （701） 端部 与气体缓存腔 （101） 连通； 所述搅拌轴 （502） 沿轴向设有若干排搅拌叶片 （503） ， 搅拌轴 （502） 和搅拌叶片 （503） 内 部均中空设置且相互连通构成一个通气腔室 （504） ， 通气腔室 （504） 与气体缓存腔 （101） 相 连通， 所述搅拌叶片 （503） 上均设有若干个排气孔 （531） ， 通气腔室 （504） 用于将气体缓存腔 （101） 内气体引导到每 个搅拌叶片 （5 03） 内， 再由排气孔 （5 31） 排到发酵桶 （2） 内。 2.根据权利要求1所述的绣球菌液体菌种专用发酵装置， 其特征在于： 所述搅拌叶片 （503） 分布在自下往上发酵桶 （2） 总高的2/3 ‑4/5高度范围， 发酵桶 （2） 内培养液液位位于自 下往上发酵桶 （2） 总高的2/ 3‑4/5高度范围， 培 养液液位高于最上面 一层搅拌叶片的高度。 3.根据权利要求1所述的绣球菌液体菌种专用发酵装置， 其特征在于： 所述进气管口 （7） 设有快速接头， 快速接头连接有进气管路 （702） ， 进气管路 （702） 另一端 连接有外部供气 源， 进气管路上设有 进气阀 （721） 。 4.根据权利要求1所述的绣球菌液体菌种专用发酵装置， 其特征在于： 所述发酵桶 （2） 的封盖 （201） 上还设有进液口 （4） 和出液口 （6） ， 进液口 （4） 处设有进液盖， 进液盖上设有若 干个管孔， 每个管孔内均设有进 液内伸管， 每个进 液内伸管下端均伸入发酵桶底部， 进液内 伸管上端连接有供 液管， 供液管上设有进液阀。 5.根据权利要求4所述的绣球菌液体菌种专用发酵装置， 其特征在于： 所述进液内伸管 包括第一内伸管 （412） 、 第二内伸管 （422） 和第三内伸管 （432） ， 第一内伸管 （412） 对应连接 有第一供液管 （401） ， 第一供液管连接有第一物料源， 第一供液管上设有第一进液阀 （4 11） ， 第二内伸管 （422） 对应连接有第二供液管 （402） ， 第二供液管连接有第二物料源， 第二供液 管上设有第二进液阀 （421） ， 第三内伸管 （432） 对应连接有第三供液管 （403） ， 第三供液管连 接有第三物料源， 第三供 液管上设有第三进液阀 （431） 。 6.根据权利要求4所述的绣球菌液体菌种专用发酵装置， 其特征在于： 所述出液口 （6） 设有内伸出液管 （602） ， 内伸出液管 （602） 伸到发酵桶外部的管体上设有出液阀 （621） 和出 液泵 （622） ， 内伸出液管 （602） 外壁设有外螺纹， 内伸出液管 （602） 上设有限位环 （601） ， 限位 环 （601） 直径大于出液口直径， 限位环 （601） 内圆环设有与内伸出液管外壁螺纹配合的内螺 纹， 限位环 （601） 用于根据 发酵桶内液位高度实时调节 内伸出液管 （602） 内伸到发酵桶 （2） 内的长度。 7.根据权利要求1所述的绣球菌液体菌种专用发酵装置， 其特征在于： 所述发酵桶 （2） 底部设有排污口 （3）， 排污口 （3） 处设有排污管 （301）， 排污管 （301） 上设有排污截止阀 （311） 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 218174969 U 2一种绣球菌液体 菌种专用发酵装 置 技术领域 [0001]本实用新型涉及食用菌生产设备技术领域， 具体为一种绣球菌液体菌种专用发酵 装置。 背景技术 [0002]我国食用菌的培养基在生产过程中， 菌种发酵采用液体发酵， 但在发酵工序， 发酵 液在混合发酵过程中， 混合速率慢， 混合不均匀， 发酵液中氧气与发酵液接触不充分， 需要 人工搅拌混合， 工作量大， 工作时间长， 造成发酵液发酵效率低， 发酵不彻底， 杂菌生长快， 发酵液原料液配比不好控制， 造成大量的物料浪费， 发酵合格率低， 生产周期长， 成本高等 问题。 [0003]综上所述， 目前亟需要一种技术方案， 解决现有技术传统的菌种发酵中， 发酵配比 不易控制， 发酵混合效率低， 氧气混合 不充分的技 术问题。 实用新型内容 [0004]本实用新型目的是提供一种绣球菌液体菌种专用发酵装置， 以解决上述背景技术 中提出的问题， 本实用新型具有筛选颗粒均匀且可根据要求调整筛网网格大小， 搅拌混合 均匀， 物料浪费小的优点。 [0005]为实现上述目的， 本实用新型提供如下技术方案： 一种绣球菌液体菌种专用发酵 装置， 包括发酵桶， 发酵桶顶部设有封盖， 封盖中心设有搅拌装置， 搅拌装置包括固定在封 盖上部的搅拌电机， 搅拌电机下方设有伸向发酵桶底部的搅拌轴， 搅拌轴 下端设有储气底 座， 储气底座设有外座体， 外座体内设有气体缓存腔， 所述发酵桶下部桶壁上设有进气管 口， 进气管口设有进气内伸管， 进气内伸管端部与气体缓存腔连通； 搅拌电机带动搅拌轴， 使物料在短时间内混合均匀， 同时进气内伸管先向气体缓存腔供气， 可以根据不能需求供 气流量随时调整， 先在气体缓存腔中缓存。 [0006]所述搅拌轴沿轴向设有若干排搅拌叶片， 搅拌轴和搅拌叶片内部均中空设置且相 互连通构成一个通气腔室， 通气腔室与气体缓存腔相连通， 所述搅拌叶片上均设有若干个 排气孔， 通气腔室用于将气体缓存腔 内气体引导到每个搅拌叶片内， 再 由排气孔排到发酵 桶内。 搅拌叶片在不断搅拌的过程中， 通气腔室中的气体沿排气孔排出， 气 体快速的释放在 发酵液中。 [0007]优选地， 所述搅拌叶片分布在自下往上发酵桶总高的2/3 ‑4/5高度范围， 发酵桶内 培养液液位位于自下往上发酵桶总高的2/3 ‑4/5高度范围， 培养液液位高于最上面一层搅 拌叶片的高度。 搅拌叶片保证一直浸在发酵液中， 气 体不会被释放到空气中而浪费， 保证发 酵液中气体浓度得到精确控制。 [0008]更为优选地， 所述进气管口设有快速接头， 快速接头连接有进气管路， 进气管路另 一端连接有外部供气源， 进气管路上设有进气阀。 根据进气 需求随时调节进气阀的进气大 小， 调节方便 。说　明　书 1/4 页 3 CN 218174969 U 3