(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202123185894.0 (22)申请日 2021.12.17 (73)专利权人 昆明晋宁红三宝食品有限公司 地址 650000 云南省昆明市晋宁 县工业园 区宝峰基地 (72)发明人 杨平林　陈利民　杨卓朋　陈俊洁　 宋文珠　 (74)专利代理 机构 深圳市辰为知识产权代理事 务所(普通 合伙) 44719 专利代理师 甘晓媛 (51)Int.Cl. A23P 30/40(2016.01) A23L 25/00(2016.01) B01F 35/32(2022.01) B01F 27/90(2022.01)B01F 35/71(2022.01) B01F 101/06(2022.01) (54)实用新型名称 一种基于鸡蛋挂 面生产的打蛋装置 (57)摘要 本实用新型属于挂面生产技术领域， 尤其为 一种基于鸡蛋挂面生产的打蛋装置， 包括工作 板， 所述工作板的侧表面设置有放置机构， 所述 工作板的上表 面设置有工作架， 所述工作架的侧 表面设置有固定机构， 所述工作架的一端设置有 转动架， 所述转动架的侧表面设置有转动机构， 所述转动机构的一端设置有 连接架。 可以通过液 压泵驱动液压杆并推动固定盘伸入固定槽内， 从 而将对连接架起到一定的限位作用与固定作用， 保证了在打蛋工作的过程中打蛋筒的稳定性， 之 后将蛋液不 混合的鸡蛋倒入打蛋筒内， 再使用第 二电机驱动第二旋转轴并带动打蛋支架在打蛋 筒内转动， 从而将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融 合成蛋液， 检修方便、 操作简单， 有利于提高鸡蛋 挂面的生产效率。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 217038853 U 2022.07.26 CN 217038853 U 1.一种基于鸡蛋挂面生产的打蛋装置， 包括工作板(1)， 其特征在于： 所述工作板(1)的 侧表面设置有放置机构， 所述工作板(1)的上表 面设置有工作架(4)， 所述工作架(4)的侧表 面设置有固定机构， 所述工作 架(4)的一端设置有转动架(6)， 所述转动架(6)的侧表 面设置 有转动机构， 所述转动机构的一端设置有连接架(9)， 所述连接架(9)的上表面设置有打蛋 机构， 所述连接架(9)的一端设置有打蛋筒(15)， 所述打蛋筒(15)的表面设置有出料架 (12)， 所述出 料架(12)的侧表面设置有出 料机构。 2.根据权利要求1所述的一种基于鸡蛋挂面生产的打蛋装置， 其特征在于： 所述工作板 (1)的下表面固定安装有支撑块(17)， 所述支撑块(17)的数量 为四个。 3.根据权利要求1所述的一种基于鸡蛋挂面生产的打蛋装置， 其特征在于： 所述放置机 构包含有放置架(13)， 所述 放置架(13)的底部设置有支撑柱(18)。 4.根据权利要求1所述的一种基于鸡蛋挂面生产的打蛋装置， 其特征在于： 所述固定机 构包含有液压泵(2)， 所述液压泵(2)的输出端连接有液压杆， 所述液压杆的一端设置有固 定盘(14)， 所述连接架(9)的侧表面开设有固定槽(3)， 所述固定槽(3)与固定盘(14)相适 配。 5.根据权利要求1所述的一种基于鸡蛋挂面生产的打蛋装置， 其特征在于： 所述转动机 构包含有第一电机(5)， 所述第一电机(5)的输出端连接有第一旋转轴， 所述第一旋转轴的 表面设置有连接 板(7)， 所述连接 板(7)的一端与连接架(9)连接 。 6.根据权利要求1所述的一种基于鸡蛋挂面生产的打蛋装置， 其特征在于： 所述打蛋机 构包含有第二电机(8)， 所述第二电机(8)的输出端连接有第二旋转轴， 所述第二旋转轴的 一端设置有打蛋支 架(16)。 7.根据权利要求1所述的一种基于鸡蛋挂面生产的打蛋装置， 其特征在于： 所述出料机 构包含有第三电机(11)， 所述第三电机(11)的输出端连接有第三旋转轴， 所述第三旋转轴 的一端设置有开 合板(10)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217038853 U 2一种基于鸡蛋挂面生产的打蛋装 置 技术领域 [0001]本实用新型属于挂面生产技术领域， 具体涉及一种基于鸡蛋挂面生产的打蛋装 置。 背景技术 [0002]挂面是以小麦粉添加盐、 碱、 水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条， 挂面是一 种细若发丝、 洁白光韧， 并且耐存、 耐煮的手工面食， 有圆而细的， 也有宽而扁的， 主要品种 有普通挂面、 花色挂面、 手工挂面等， 按辅料的品种分有鸡蛋挂面、 西红柿挂面、 菠菜挂面、 胡萝卜挂面、 海 带挂面、 赖氨酸挂面等， 目前， 挂面已形成主食型、 风味型、 营养型、 保健型等 共同发展的格局。 挂面因口感好、 食用方便、 价格低、 易于 贮存， 一直是人们喜 爱的主要面食 之一。 [0003]在鸡蛋挂面生产的过程中， 在和面时需要向面团内添加蛋液搅拌均匀的鸡 蛋液， 这时就需要用到打蛋器， 打蛋器用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液， 可以简单 而迅速地把蛋清和蛋黄 打散充分融合成 蛋液， 而现在大多 数工厂内所使用的打蛋器结构复 杂， 操作繁琐， 不利于鸡蛋挂面的生产， 为了解决上述问题， 特此提出一种基于鸡蛋挂面生 产的打蛋装置 。 实用新型内容 [0004]为解决上述背景技术中提出的问题。 本实用新型提供了一种基于鸡蛋挂面生产的 打蛋装置， 解决了现在大多数工厂内所使用的打蛋器结构复杂， 操作繁琐， 不利于鸡蛋挂面 的生产的问题。 [0005]为实现上述目的， 本实用新型提供如下技术方案： 一种基于鸡 蛋挂面生产的打蛋 装置， 包括工作板， 所述工作板的侧表面设置有放置机构， 所述工作板的上表 面设置有工作 架， 所述工作 架的侧表面设置有固定机构， 所述工作 架的一端设置有转动架， 所述转动架的 侧表面设置有转动机构， 所述转动机构的一端设置有连接架， 所述连接架的上表面设置有 打蛋机构， 所述连接架的一端设置有打蛋筒， 所述打蛋筒的表面设置有 出料架， 所述出料架 的侧表面设置有出 料机构。 [0006]优选的， 所述工作板的下表面固定安装有支撑块， 所述支撑块的数量 为四个。 [0007]优选的， 所述 放置机构包含有放置架， 所述 放置架的底部设置有支撑柱。 [0008]优选的， 所述固定机构包含有液压泵， 所述液压泵的输出端连接有液压杆， 所述液 压杆的一端设置有固定盘， 所述连接架的侧表面开设有固定槽， 所述固定槽与固定盘相适 配。 [0009]优选的， 所述转动机构包含有第一电机， 所述第一电机 的输出端连接有第一旋转 轴， 所述第一旋转轴的表面设置有连接 板， 所述连接 板的一端与连接架连接 。 [0010]优选的， 所述打蛋机构包含有第二电机， 所述第二电机 的输出端连接有第二旋转 轴， 所述第二旋转轴的一端设置有打蛋支 架。说　明　书 1/3 页 3 CN 217038853 U 3