(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202123197386.4 (22)申请日 2021.12.17 (73)专利权人 江西德展食品有限公司 地址 332000 江西省九江市九江经济技 术 开发区城西港区官湖路3号 (72)发明人 刘华娟　 (51)Int.Cl. B01F 35/32(2022.01) B01F 27/90(2022.01) B01F 35/93(2022.01) B01F 33/83(2022.01) B01F 101/06(2022.01) (54)实用新型名称 一种基于蛋黄酱制作用混合搅拌装置 (57)摘要 本实用新型涉及蛋黄酱技术领域， 尤其涉及 一种基于蛋黄酱制作用混合搅拌装置， 包括搅拌 壳体， 所述搅拌壳体的顶端通过固定支架固定连 接有密封套环， 密封套环的内侧套设有贯穿伸入 搅拌壳体内部的转动管， 转动管伸入搅拌壳体内 部的外侧连通有若干组搅拌管， 搅拌壳体的上方 设有搅拌电机， 搅拌电机的输出轴向下且贯穿伸 入密封套环内与转动管的顶端固定连接； 搅拌壳 体的两侧上部均设有开口， 且分别在开口处固定 安装有倾斜设置的挤压组件和进料口。 本实用新 型使得气体能够导入到搅拌壳体的内部， 从而在 搅拌作用以及气体的作用下更好地提高搅拌的 效果； 有效的将参与制备的蛋黄进行破碎处理， 从而提高搅拌的效果， 为蛋黄酱的制备提供便 利。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 216572868 U 2022.05.24 CN 216572868 U 1.一种基于蛋黄酱制作用混合搅拌装置， 包括搅拌壳体(1)， 其特征在于， 所述搅拌壳 体(1)的顶端通过固定支架 固定连接有密封套环(3)， 所述密封套环(3)的内侧套设有贯穿 伸入搅拌壳体(1)内部的转动管(7)， 转动管(7)伸入搅拌壳体(1)内部的外侧连通有若干组 搅拌管(10)， 搅拌壳体(1)的上方设有搅拌电机(4)， 搅拌电机(4)的输出轴向下且贯穿伸入 密封套环(3)内与转动管(7)的顶端固定连接； 搅拌壳体(1)的两侧上部均设有开口， 且分别在开口处固定安装有倾斜设置的挤压组 件(2)和进料口(6)； 搅拌壳体(1)的底端呈收拢状， 且其在底端设有出料口(9)， 出料口(9)的侧面设有控制 阀门(8)。 2.根据权利要求1所述的一种基于 蛋黄酱制作用混合搅拌装置， 其特征在于， 所述挤压 组件(2)包括固体进料管(21)， 固体进料管(21)的上表面顶端固定安装有输出轴倾斜 向下 的推杆电机(25)， 推杆电机(25)的输出轴同心固定连接有连接杆(24)。 3.根据权利要求2所述的一种基于 蛋黄酱制作用混合搅拌装置， 其特征在于， 所述连接 杆(24)的一端固定连接有与固体进料管(21)垂直的驱动杆(23)， 且固体进料管(21)的顶端 沿其长度方向开设有条 形通孔， 驱动杆(23)在条 形通孔处贯穿伸入固体进料 管(21)内。 4.根据权利要求3所述的一种基于 蛋黄酱制作用混合搅拌装置， 其特征在于， 所述固体 进料管(21)靠近搅拌壳体(1)的一侧呈收拢状， 且其靠近搅拌壳体(1)的顶端内壁处转动连 接有挤压 板(22)， 挤压板(22)的顶端开设有与驱动杆(23)适配的限位滑槽 。 5.根据权利要求1所述的一种基于 蛋黄酱制作用混合搅拌装置， 其特征在于， 所述密封 套环(3)的侧面上部开设有 进气孔， 且其在进气孔处连接有导气管(5)。 6.根据权利要求1所述的一种基于 蛋黄酱制作用混合搅拌装置， 其特征在于， 所述转动 管(7)的顶端固定安装有安装支架(12)， 搅拌电机(4)的输出轴在安装支架(12)处与转动管 (7)固定连接， 且 搅拌电机(4)的输出轴直径小于转动管(7)的内径。 7.根据权利要求1所述的一种基于 蛋黄酱制作用混合搅拌装置， 其特征在于， 所述搅拌 管(10)上均匀设有 若干组出气孔。 8.根据权利要求1所述的一种基于 蛋黄酱制作用混合搅拌装置， 其特征在于， 所述搅拌 壳体(1)的侧壁呈空心结构， 且其侧壁内盘设有加热线圈(1 1)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216572868 U 2一种基于蛋黄酱制作用混合搅拌装 置 技术领域 [0001]本实用新型涉及蛋黄酱技术领域， 尤其涉及一种基于蛋黄酱制作用混合搅拌装 置。 背景技术 [0002]蛋黄酱是一种调味油， 是由食用植物油脂、 食醋、 果汁、 蛋黄、 蛋白、 食盐、 糖、 香草 料， 化学调味料、 酸味料等原料组成。 在制备的过程中由于需要使用到的原料较多， 因此通 常会采用搅拌装置对原料进行混合， 但是很多原料在 搅拌后粘稠度与较大， 影响搅拌 效果， 且其中蛋黄还容易产生结块粘连的现象， 为此我们提出一种基于蛋黄酱制作用混合搅 拌装 置。 实用新型内容 [0003]本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点， 而提出的一种基于蛋黄酱 制作用混合搅拌装置 。 [0004]为了实现上述目的， 本实用新型采用了如下技 术方案： [0005]一种基于蛋黄酱制作用混合搅拌装置， 包括搅拌壳体， 所述搅拌壳体 的顶端通过 固定支架固定连接有密封套环， 密封套环的内侧套设有贯穿伸入搅拌壳体内部的转动管， 转动管伸入搅拌壳体内部的外侧连通有若干组搅拌管， 搅拌壳体的上方设有搅拌电机， 搅 拌电机的输出轴向下且贯穿伸入密封套环内与转动管的顶端固定连接； 搅拌壳体的两侧上 部均设有开口， 且分别在开口处固定安装有倾斜设置的挤压组件和进料 口； 搅拌壳体的底 端呈收拢状， 且其在底端设有出 料口， 出料口的侧面设有控制阀门。 [0006]优选的， 所述挤压组件包括固体进料管， 固体进料管的上表面顶端固定安装有输 出轴倾斜向下的推杆电机， 推杆电机的输出轴同心固定连接有连接杆。 [0007]优选的， 所述连接杆的一端固定连接有与 固体进料管垂直的驱动杆， 且固体进料 管的顶端沿其长度方向开设有条 形通孔， 驱动杆在条 形通孔处贯穿伸入固体进料 管内。 [0008]优选的， 所述固体进料管靠近搅拌壳体的一侧呈收拢状， 且其靠近搅拌壳体 的顶 端内壁处转动连接有挤压 板， 挤压板的顶端开设有与驱动杆适配的限位滑槽 。 [0009]优选的， 所述密封套环的侧面上部开设有 进气孔， 且其在进气孔处连接有导气管。 [0010]优选的， 所述转动管的顶端固定安装有安装支架， 搅拌电机 的输出轴在安装支架 处与转动管固定连接， 且 搅拌电机的输出轴直径小于转动管的内径。 [0011]优选的， 所述搅拌管 上均匀设有 若干组出气孔。 [0012]优选的， 所述搅拌壳体的侧壁呈空心结构， 且其侧壁内盘设有加热线圈。 [0013]本实用新型的有益效果 为： [0014]1、 在使用的过程中， 通过密封套环、 搅拌管以及转动管的设置， 使得气体能够导入 到搅拌壳体的内部， 从而在搅拌作用以及气体的作用下 更好地提高搅拌的效果； [0015]2、 在使用时， 通过挤压组件的设置， 有效地将参与制备的蛋黄进行破碎处理， 从而说　明　书 1/3 页 3 CN 216572868 U 3