ICS DB1304 备案号： 邯 郸 市 地 方 标 准 DB 1304/ T381—2021 切花月季温室无土栽培技术规程 2021 - 12 - 18 发布 邯郸市市场监督管理局 2021 - 12 - 28 实施 发 布 DB1304/ T381—2021 前 言 本文件由邱县市场监督管理局提出。 本文件主要起草单位：河北禾尚农业发展有限公司、邯郸市计量测试所 本文件主要起草人：吕会甫 王洪云。 I DB1304/ T381—2021 切花月季温室无土栽培技术规程 1 范围 本文件规定了切花月季温室无土栽培的术语和定义、品种选择、营养液管理、切花生产、采收及釆 后处理及贮藏运输。 本文件适用于切花月季在温室中的无土栽培技术。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 8537—2008 饮用水天然矿泉水 GB/T 18247. 1—2000 主要花卉产品等级 第 1 部分:鲜切花 GB/T 18247.5 -2000 主要花卉产品等级 第 5 部分:花卉种苗 LY/T 1912-2010 切花月季生产技术规程 DB13/T 939-2008 切花月季生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 营养液配方 在无土栽培的发展过程中，很多工作者根据种植的作物种类、水质、气候条件以及营养元素化合物 来源的不同，组配了许许多多的营养液配方。 3.2 EC 值 EC 值是用来测量溶液中可溶性盐浓度的，也可以用来测量液体肥料或种植介质中的可溶性离子浓 度。EC 值的单位用 mS/cm 或 mmhos/cm 表示，测量温度通常为 25℃。 3.3 排出液 EC 经作物吸收后剩余的营养液，会通过基质袋排液孔流出。排出液 EC 可以间接反映根际的 EC 情况。 制作简单的装置来收集排出液，通过每天对排出液 EC 的监测，可以为种植者提供有价值的信息。 3.4 土壤 PH 值 1 DB1304/ T381—2021 又称土壤酸碱度，土壤酸碱度是土壤重要的基本性质之一，是土壤形成和熟化培肥过程的一个指标。 通常用来衡量土壤酸碱反应的强弱。土壤酸碱度主要由氢离子和氢氧根离子在土壤溶液中的浓度决定， 以 pH 表示。pH 在 6.5～7.5 之间的为中性上壤；6.5 以下为酸性土壤；7.5 以上为碱性土壤。 3.5 折枝法栽培 折枝是将部分不宜长成切花的枝条呈弓形压弯并加以保留，作为营养枝辅助营养全株。折枝法最大 限度地保留了功能叶片，增加同化营养面积，使月季植株维持较高而稳定的营养状态，均衡地供给植株 碳水化合物，提高切花产量和品质，增强抗逆性。 3.6 盲花枝 所谓盲花枝也就是没有形成花蕾的枝条。盲花枝一般比开花枝短，叶数少。 3.7 基枝 腋芽着生位置越低，形成侧枝的生长势越强，靠近地表面的潜伏芽萌发成的枝条生长势最强，会形 成粗壮的徒长枝，这种枝条称为基枝。 3.8 现代温室 能够实现人工控制环境的温室。 3.9 基质栽培 不需要天然土壤的栽培技术，多采用砾、沙、泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、植物屑等作为固定基质， 将作 物生 K 发育所需的各种元素配制成营养液，供给作物根系，使之正常生长发育。 3.10 切花月季 剪切下来以观花为主的月季花枝。 3.11 开花指数 根据月季花朵开放程度划分成的级别。 3.12 预处理 鲜切花在釆收之后及预冷、包装和贮运之前，对切花产品进行的去刺、剪切、分级和预处液处理等 操作。 2 DB1304/ T381—2021 3.13 保鲜剂 用以调节切花开花和衰老进程、减少损耗、保持品质的化学药剂。根据用途可以分为预处液、催花 液和瓶插液。 3.14 预处液 在切花采收之后进行预处理所用的保鲜液，可促进花枝吸水，补充代谢所需糖源，防止微生物危害， 降低贮运过程中乙烯对切花的伤害。 3.15 催花液 促进蕾期采收切花花朵开放的保鲜液。 3.16 瓶插液 延长切花瓶插期、提高观赏价值的保鲜液。 4 品种选择 切花月季品种众多且更新较快，品种对产量、质量和经济效益构成重大影响，同时，品种的选择又 受 到市场需求和生产条件的影响,生产时应根据市场需要和生产条件选择适当品种。 5 营养液管理 5.1 营养液配制 5.1.1 水质标准 硬度小于 10,pH 在 5. 5-7. 5 之间，NaCl 含量小于 2 mmol/L,重金属及有害元素含量符合 GB 8537 —2008。 5.1.2 常用营养液配方 详见附录 A 的表 A.I. 5.1.3 营养液配制与使用 分别配制出 A、B 和 C 三种母液,A 液是钙盐和铁盐，其余盐类为 B 液,C 液是硝酸或憐酸。使用时 用 C 液调整营养液 pH 值至 5. 5〜6. 5 之间。 切花生产 6 温室切花生产 3 DB1304/ T381—2021 6.1 一般釆用循环式营养液供给系统为主的基质栽培技术。 6.1.1 营养液供给系统 6.1.2 应采用成套的设备与相应的系统控制软件灌溉肥水由精密计量泵、灌溉系统完成操作。灌溉水 中要加入植株生长所需 种元素，并使土壤中各元素含量达适值。用硝酸将灌溉水中的 pH 值 6.5 、 EC 值调至 1.8mS/cm， 每天灌溉水的 EC 值和 pH 值；所有肥料 前要做含量检查，包括 N 、P 、K、磷酸。 6.2 营养液灌溉量 灌溉水量 6L～l0L/m2/天（温室面积 ），冬季及阴雨天取下限，夏季及晴天取上限。每天要灌水 一次，每次 40～60min；灌水从早晨 7: 00 开始，尽量提前，最迟于下午 16: 00 前完成；旱季，即 10 月至翌年 5 月灌水后畦沟应略有水渗出； 雨 季，即 5 月至 9 月应保持畦沟干爽；基质 栽培月季花， 每天灌水不少于 6 次，高温及生长量大时，每天不少于 10 次；幼苗期需水较少，可减少灌水时间， 和减少灌水次数，但每天至少灌水一次，并于每次灌水时检查滴管出水情况和排除异常。判断灌水次数 是否合适的标准：每天任何时间基质都要有合适的含水量，即基质湿润，用于紧握时，指缝间有水滴流 出； 判断灌水量是否合适的标准：土壤栽培畦沟湿润，基质栽培每次灌水都要有尾 水少量流出。 6.3 栽培管理 6.4 苗期管理 6.4.1 定植:定植密度为 6 株/m2〜8 株/m2，,根据品种特性和环境条件选择合适的定植密度。 6.4.2 产花前管理:定植后 1 天〜5 天内控制光照，相对湿度保持在 50%〜80%,促进缓苗。及时 去除砧 芽.当侧枝长到 40 cm 以上时，将枝条自基部向斜下方弯折。生长过程中及时去除花蕾。 6.4.3 产花期管理 6.4.3.1 环境管理:冬季至春季最低夜温 12℃〜15℃ 高温型品种增加 1℃ -2℃,低温型品种减 少 1℃ 〜2℃。晚春至初夏，利用天窗和侧窗换气。盛夏季节，充分通风换气或使用降温设备。相对湿 度保持 在 60%〜70%。光照时间不低于 10 h,适宜光照强度为 40000lx。 6.4.3.2 切花釆收：当基出枝超过切花枝条长度标准 20 cm 时保留花蕾,进入产花期。 第一次釆花时，在距基质表面 20 cm〜25 cm 处剪切，剪口在芽上方 1 cm 处，倾斜 45°。以后依据 花 枝粗壮程度和萌发部位确定釆切位置，粗壮的基岀枝条保留花枝基部 4〜5 片小叶；其他釆花枝条保 留 1〜2 片小叶。釆花 3~5 次后回剪。 6.4.3.3 整枝修剪：将盲枝和不能采花的枝条朝外侧斜下方弯曲.当营养枝过于稠密时，剪除老枝。 6.4.3.4 病虫害防治 做好病虫害预报和监测，坚持预防为主、综合防治的原则，釆取农业措施防治、生物防治和化学防 治 相结合的方法。详见附录 B。 6.5 日光温室和塑料大棚切花生产 6.5.1 日光温室和塑料大棚的切花月季栽培分为基质栽培和土壤栽培两种模式。 6.5.2 基质栽培 4 DB1304/ T381—2021 6.5.2.1 营养液供给系统 采用非循环式营养液供给系统，根据基质的保水性和植株蒸腾量的相互平衡关系确定营养液的补 给量。 适用的滴灌带技术参数为：直径 16mm,最大耐压 10 MPa；出水口流量基本均匀，当压力 p =0.05 MPa 时，间距 20 cm 的出水口流量 Q=4. 92 L/min,间距 30 cm 的出水口流量 Q=3. 28 L/min 6.5.2.2 栽培槽 栽培槽南北方向延长，槽底部北高南低，坡度为 3%〜5%°槽底部衬以防水材料。在防水材料上 填 充沥水材料，其上填充消毒的基质。 6.5.2.3 栽培基质 6.5.2.3.1 基质配方:适合切花月季非循环式营养液基质栽培基质的参考配方有泥炭（50%）+炉渣 （50%）；泥炭（50%）+蛭石（30%）+河砂（20%）；泥炭（40%）+蛭石（30%）+珍珠岩（30%）等，或 直接 利用土壤。 6.5.2.3.2 基质消毒:采用专用蒸汽发生器进行蒸汽消毒. 6.5.2.3.3 营养液配制 详见附录 A 的表 A. 2 和表 A. 3. 6.5.2.4 栽培管理 同 6.1.5 现代化温室切花月季栽培管理要求。 6.5.2.5 病虫害防治:详见附录 B。 7 釆收 7.1 釆收期 釆收时期因品种、采后用途、釆收季节和运输距离而异。切花月季釆收标准主要依据开花指数。 开花指数 形态特征 相应仙施 1 2 尊片略有松散，花维顶部紧抱 花搬伸出尊片 不适宜采收 可兼作近距离和远距离运输 3 外层花爵开始松散 适于近距离运输和就近出傍 4 内层花爵开始松散 必须就近尽快出售 7.2 方法 同一品种同一批次切花釆收要求开花指数一致,根据开花指数及分级标准及时用花枝剪釆收适当 长度的切花。釆收后立即放入盛有保鲜剂的容器中，运至釆后处理室。 8 釆后处理及贮藏运输 8.1 预处理 5 DB1304/ T381—2021 8.1.1 整理分级 去除切花茎秆下部 15 cm〜20cm 的叶片和皮刺,GB/T 18247. 1 -2000 进行分级，包括参照出口 目 的国的标准划分等级。 8.1.2 预处液处理 用于贮藏或远距离运输的切花，应在采收后 12 h 内用预处液处理，再转移到低温环境保存。 8.2 包装 8.2.1 方法 在预冷前或预冷后在冷库或低温条件下进行包装，以耐湿纸或塑料袋等将切花头部保护好，单头月 季每 10 枝或 20 枝捆成一扎,花头应平齐；多头月季每枝花中最长的花头保持平齐,茎基部平齐。 将包扎好的切花交叉疊放于箱中，花头朝外,离箱边 5 cm,每箱装 10 扎或 20 扎，装满但不宜过紧，