ICS 65.020.20 CCS B31 4117 驻 马 店 市 地 方 标 准 DB 4117/T 336—2021 晚抽薹大葱露地栽培技术规程 2021 - 11 -15 发布 2021 - 12 -15 实施 驻马店市市场监督管理局 发 布 DB 4117/T 336—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由驻马店市农业农村局提出。 本文件由驻马店市农业农村局归口。 本文件起草单位：驻马店市农业技术推广与植物保护检疫站、平舆县农业机械技术中心、平舆县农 业机械化学校、遂平县种子管理站、汝南县农业行政执法大队、遂平县农业农村局、上蔡县韩寨镇农业 农村服务中心、西平县禾丰蔬菜种植专业合作社、汝南县植物保护检疫站、汝南县板店乡农业服务中心、 汝南县老君庙镇农业服务中心、确山县任店镇农业农村服务中心、驻马店市加平农资有限公司、上蔡县 东洪镇农业农村服务中心、西平县园艺站、西平县专探乡农业农村服务中心。 本文件主要起草人：苗保朝、赵小美、胡峰、郑锋、张华、沈莉、刘运长、李广磊、罗大林、高海 伟、杨静、李春红、宋红杰、陈新平、许巧、侯亚方、刘冰、王梦斐、耿文森、邹伟、张加平、王磊。 本文件为首次发布。 I DB 4117/T 336—2021 晚抽薹大葱露地栽培技术规程 1 范围 本文件规定了晚抽薹大葱露地栽培的术语和定义、产地环境、培育壮苗、定植与管理、病虫害防治、 采收与分级、包装储存及运输、生产档案。 本文件适用于晚抽薹大葱露地栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农用灌溉水质标准 GB 15063 复混肥料（复合肥） GB 16715.5 瓜菜类作物种子 绿叶菜类 GB 23416.9 蔬菜病虫害安全防治技术规范 葱蒜类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 744 绿色食品 葱蒜类蔬菜 NY/T 884 生物有机肥 NY/T 1835 大葱等级规格 NY/T1997 除草剂安全使用技术规范通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 抽薹 抽薹是二年生蔬菜在低温下完成春化，遇长日照后植株开始花芽分化，抽薹开花。 3.2 晚抽薹大葱 通过耐低温品种选择及栽培措施的干预，当年定植，实现翌年春季延迟抽薹开花的大葱。 4 产地环境 1 DB 4117/T 336—2021 选择地势高燥、排灌方便、土层深厚疏松、有机质含量高、3-4年未种植过葱蒜类作物的地块，以 pH5.5-7.0的沙壤土或壤土为宜。前茬用过除草剂甲咪唑烟酸的花生茬，咪草烟、咪唑乙烟酸、氯嘧磺 隆的大豆茬，烟嘧磺隆、莠去津的玉米茬均不能育葱苗或种植大葱。 产地环境条件应符合NY/T 391的要求。 5 培育壮苗 5.1 育苗时间 3月下旬–4月中旬。 5.2 品种选择 选择耐低温、品质好、晚抽薹的品种。 5.3 种子质量 种子质量应符合GB 16715.5的规定。 5.4 需种量 2 2 2 苗床育苗，栽培每667 m 大葱需种子120 g～150 g，苗床60 m ～70 m ，苗床与栽培大田之比为1： 10。 5.5 整地做畦 5.5.1 施肥整地 2 每667m 苗床施入充分腐熟的有机肥1500 kg～2000 kg，生物有机肥50 kg～100 kg，N-P-K含量各 15 %的硫酸钾复合肥30 kg，均匀撒施后深耕25 cm～30 cm，再用旋耕机耙平。 肥料施用应符合NY/T 496要求，有机肥应符合NY/T 525要求，生物有机肥要符合NY/T 884的要求。 5.5.2 做畦 畦宽1.3 m、畦埂宽30 cm、畦埂高20 cm、畦长15 m～20 m。 5.6 播种 将畦浇透水，水渗后将种子混入5-10倍干细土均匀撒播于畦内，上覆厚1 cm左右的细土。 5.7 苗床管理 播种后应覆盖地膜，保温保湿，幼苗出土后及时撤膜；出苗后至三叶期，经常保持地表湿润，结合 2 浇水，每667 m 追施尿素5 kg～8 kg，4-5片叶时控水蹲苗，培育壮苗。 5.8 壮苗标准 株高25 cm以上，假茎粗0.3 cm～0.5 cm，4－5片叶，叶色浓绿，无病虫害，具本品种典型性状。 6 定植与管理 2 DB 4117/T 336—2021 6.1 整地开沟 2 耕地前667 m 施腐熟有机肥1500 kg～2000 kg，施肥后深耕土地30 cm～35 cm，耙碎整平，采用大 葱开沟机开定植沟，沟距90 cm～95 cm，沟深25 cm～30 cm，沟宽25 cm～30 cm。 有机肥应符合NY/T 525有机肥料标准。 6.2 定植时间 5月中旬-6月中旬，苗龄45d-60d为宜。 6.3 定植密度 2 一沟一行，株距2 cm，每667m 定植3.5万株—4.0万株。 6.4 定植方法 定植前挖出葱苗，剔除病苗、虫苗、弱苗、伤苗、杂苗等，根据苗大小分大、中、小三级，分别 2 定植。定植时先在每667 m 定植沟内撒施3%噻虫嗪颗粒剂4 kg～5 kg，N—P—k含量各15的硫酸钾型复 合肥30 kg；然后定植沟浇水，水渗后将葱苗垂直插入定植沟内，株距2 cm，栽植深度约为2 cm～3 cm， 掌握葱苗上齐下不齐，不能埋住心叶。 6.5 田间管理 6.5.1 中耕保墒防涝 定植后，天气逐渐进入炎热多雨的夏季，植株处于半休眠状态，一般不浇水，注意防涝，此时葱沟 一般保持原有的深度，不应急于平沟培土，及时中耕保墒。 6.5.2 化学除草 2 移栽后的葱田，草芽生长到3叶—4叶时，每667m 可选用5%精喹禾灵乳油50 ml＋24 %乙氧氟草醚50 ml兑水30 kg喷雾，可防除禾本科及阔叶类杂草。 除草剂使用应符合NY/T 1997技术规范通则。 6.5.3 浇水 缓苗期，根据土壤墒情少浇水，或不浇水，雨后注意排水。8月中旬以后进入大葱生长盛期，根据 墒情，可7d—10d浇水一次；10月份，昼夜温差加大，可6d—7d浇水一次，浇足浇透，保持土壤湿润。 灌溉用水应符合GB 5084的要求。 6.5.4 追肥 6.5.4.1 肥料要求 生物有机肥应符合NY/T 884，复合肥应符合GB 15063。 6.5.4.2 追肥时间 6.5.4.2.1 第一次追肥 3 DB 4117/T 336—2021 2 8月上旬进行第一次追肥，每667m 追施N–P–K含量各16的硫酸钾型复合肥20 kg、生物有机肥50 kg， 追肥时先把肥料顺定植沟丢入，距大葱15 cm～20 cm；然后浇水，水下渗后覆土。 6.5.4.2.2 第二次追肥 2 8月下旬进行第二次追肥，每667 m 追施N—P—k含量15－7－25的硫酸钾型复合肥20 kg，然后浇水， 水下渗后覆土。 6.5.4.2.3 第三追肥 2 9月上旬进行第三次追肥，每667 m 追施N—P—K含量15－7－25的硫酸钾型复合肥30 kg，追肥后浇 水，水下渗后覆土。 6.5.4.2.4 第四次追肥 2 9月下旬进行第四次追肥，每667 m 追施N—P—K含量15－7－25的硫酸钾型复合肥20 kg，追肥后浇 水，水下渗后覆土。 6.6 培土 培土宜采用大葱封土机作业，第一次培土是在生长盛期之前，把定植大葱的沟封一半，第二次培土 是在生长盛期开始后，培土至与地面持平；第三次培土成垄；第四次培土成高垄；第五次培土不应埋心， 将土培到外层叶的基部，以小雪为界，培土结束，一般垄高35 cm～40 cm。大葱培土时土壤含水量达到 60 %～70 %为宜。 7 病虫害防治 7.1 主要病虫害 病害主要有疫病、锈病、霜霉病、软腐病、灰霉病、紫斑病等；虫害主要有葱蓟马、潜叶蝇、葱蝇、 地老虎、金针虫等。 7.2 防治原则 遵循“预防为主，综合防治”植保方针，坚持以“农业防治、物理防治为基础,优先采用生物防治， 科 学运用化学防治”的防治原则。 防治方法应按照GB 23416.9的规定执行。 7.3 农业防治 选用抗病品种，加强栽培管理，实行轮作换茬；清洁田园，增施有机肥，冬季深翻、深耕等。 7.4 物理防治 可在田间设置黄、蓝板诱杀根蛆成虫、葱蓟马、大葱潜叶蝇等害虫；安装杀虫灯诱杀趋光性害虫。 7.5 生物防治 选用新植霉素防治细菌性病害；多抗霉素、木霉菌防治灰霉病；印楝素、苦参碱防治蚜虫、白粉虱、 斑潜蝇等；苦皮藤素、印楝素防治根蛆；金龟子绿僵菌、白僵菌防治葱蓟马、甜菜夜蛾。 4 DB 4117/T 336—2021 7.6 化学防治 应严格执行NY/T 393的规定。防治方法参见附录A的规定。 8 采收与分级 8.1 采收时间 晚抽薹大葱的采收时间在翌年的3月下旬～5月中旬。 8.2 采收方法 宜用大葱收获机收获。 8.3 分级 分级后扎捆上市。分级应符合NY/T 1835大葱等级规格。 9 包装储藏与运输 参照NY/T 74标准执行。 10 生产档案 整个生产季节，建立田间生产档案，如实记载种植品种、数量；农业投入品的名称、来源、用法、 用量以及始用、停用日期；病虫害发生、防治情况；收获日期；产品质量安全检测情况；产品销售数量、 日期和流向等。并妥善保存档案资料2年。 5 DB 4117/T 336—2021 A A 附 录 A （规范性） 主要病虫害化学防治 表A.1规定了大葱主要病虫害药剂防治。 表A.1 主要病虫害化学防治 主要病害 防治方法 发病初期，可立即喷68.75 %氟吡菌胺·霜霉悬浮剂600-800倍或50 %氟啶胺悬浮剂 疫病 2000-2500倍或72.2 %霜霉威盐酸盐水剂600-800倍等治疗性强的药剂以控制住发病中心，以 后每7d-10d喷施保护性药剂+治疗性药剂,连续防治2-3次。 锈病 发病初期,用43 %戊唑醇3000-4000倍液或10 %苯醚甲环唑2000-3000倍液喷雾防治，交 替使用，每10d一次，连续防治2-3次。 发病初期，可用25 %嘧菌酯悬浮剂1500-2000倍液，或72 %霜脲·锰锌可湿性粉剂600-800 霜霉病 倍液，或72.2 %霜霉威水剂700倍液喷雾防治，每7d-10d喷一次，以上药剂交替使用，连续 防治2-3次。 软腐病 发病初期喷施或灌根20 %噻菌铜悬浮剂400-600倍液，7d-10d一次，连续防治2-3次。 发病初期，可用50