ICS 60.020.20 CCS B 31 安 DB4105 阳 市 地 方 标 准 DB4105/T 187—2022 早春大棚辣椒生产技术规程 2022 - 07- 08 2022 - 08 - 08 实施 安阳市市场监督管理局 发 布 DB4105/T 187—2022 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由安阳市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：安阳市农业科学院、汤阴县农业农村局、林州市种子服务中心。 本文件主要起草人：许海生、马文全、桑爱云、常丁皓、张瑞霞、王计青、王义辉、刘建军、王基 国、齐光荣、苏连顺、王守军、陈献平。 I DB4105/T 187—2022 早春大棚辣椒生产技术规程 1 范围 本文件规定了早春大棚辣椒栽培的产地环境、设施条件、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫 害防治及采收等内容。 本文件适用于安阳市辣椒早春大棚生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 16715.3 蔬菜作物种子 茄果类 GB/T NY/T NY/T NY/T 18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 393 绿色食品农药使用准则 496 肥料合理使用准则 通则 944 辣椒等级规格 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 门椒 第一个自然分叉处结出的辣椒。 3.2 对椒 第一个自然分叉枝条上再次自然分叉处结出的辣椒。 4 产地环境 产地环境质量应符合 GB 3095、GB/T 18407.1 的规定，选择耕层深厚，土壤肥沃，排灌方便，3 年～ 5 年未种植茄果类作物的田块，以 pH 值 6.0～6.5 的沙壤土和壤土为宜。灌溉水符合 GB 5084 要求。 5 设施条件 选择跨度 8 m～16 m、长 60 m～100 m、高 3.0 m～3.5 m 南北向拱形钢管大棚,棚膜以白色长效， 高透光保温，流滴消雾多功能膜为宜。 1 DB4105/T 187—2022 6 品种选择 选择早熟、高抗病毒、耐低温、高产、易座果的薄皮泡椒、牛角椒、皱皮椒、螺丝椒、线椒等适合 大棚种植的品种。 7 育苗 7.1 育苗时间 采用穴盘或营养钵，1 月中下旬在日光温室播种育苗，苗龄为 50 d 左右,6～8 片叶时适时移栽。 7.2 营养土配制 7.2.1 选用肥沃、富含有机质、物理性状良好、无病的大田土，未种过茄科蔬菜的时间不低于 3 年， 以沙壤土为宜，加入适量充分腐熟的农家肥。 3 7.2.2 土壤和农家肥的比例为 6：4，加入 0.1%～0.2%过磷酸钙或硫酸钾复合肥。1 m 营养土用 70%的 甲基托布津 100 g 和 75%代森锰锌 100 g 充分混合，装口径 6 cm 营养钵或 72 穴苗盘备用。也可使用商 品基质，装入穴盘育苗。 7.3 种子处理 7.3.1 质量 种子质量符合 GB 16715.3 中二级良种以上的要求。 7.3.2 消毒 浸种前要将种子晒 1 d～2 d。将适量的辣椒种子浸入 55 ℃的温水中，边倒边不断搅拌，直至水温 降至 30 ℃时停止搅动，浸泡 6 h～8 h，再用 10%的磷酸三纳溶液浸种 20 min，或 1%高锰酸钾浸泡 30 min。 捞出后用清水冲洗干净。 7.3.3 催芽 用干净的湿布将种子包好，在 28 ℃～30 ℃下催芽，经 4 d～5 d，70%种子露白时播种。 7.4 播种 将装好营养土或基质的营养钵或育苗盘整齐摆放于日光温室苗床上，播种前 1 天下午把营养土或基 质浇透，第 2 天早上再用小水浇 1 次，水渗下后按每穴 1 粒种子播种，覆盖 0.8 cm～1.0 cm 的营养土。 7.5 苗期管理 7.5.1 温度 出苗前，设施内温度保持在 25 ℃～30 ℃；出苗后白天温度保持在 22 ℃～25 ℃，夜间 12 ℃～ 15 ℃；晴天棚内温度过高时，及时放风降温。 7.5.2 肥水 保持苗床见干见湿。若幼苗出现萎蔫，选择晴天上午灌水。3～4 片叶时进行适当补肥，用三元复 合肥（15：15：15）300 倍液浇苗。 7.5.3 炼苗 2 DB4105/T 187—2022 苗龄 50 d，6～8 片叶时适时移栽。定植前 10 d～15 d 开始逐渐增大通风量，进行炼苗。 7.5.4 主要病虫害防治 茎基腐病防治用 15%噁霉灵水剂 500 倍液或 72.2%普力克水剂 800 倍液喷施；蚜虫防治，用吡虫啉、 蚜虱净 2 000～3 000 倍液防治。 8 定植 3 8.1 每 667 ㎡施充分腐熟的优质农家肥 5 m 和三元复合肥（15-15-15）50 kg，施 用 方 法 符 合 NY/T 496 要求。 8.2 施肥后，深翻 30 cm，耧细耙平。按 130 cm 垄间距起垄，垄宽 70 cm，垄沟宽 60 cm,垄高 20 cm， 做成龟背垄，覆盖地膜。 8.3 定植前15 d将大棚膜扣上，并将周围封严，若已扣膜，提前检查棚膜有无破损，及时修补，并检 查压膜带，进行加固或更换。 8.4 大棚内温度稳定在 12 ℃以上时即可定植。采取宽窄行单株种植，宽行距 80 cm，窄行距 50 cm， 2 株距 35 cm～40 cm，每 667 m 栽 2 500～3 000 株。选用壮苗在晴天下午定植，栽完后浇足定植水。 9 栽培管理 9.1 温度 定植后棚内应保持较高温度，白天 25 ℃～30 ℃，晚上 16 ℃～20 ℃。辣椒缓苗后，白天 22 ℃～ 28 ℃，晚上 12 ℃～18 ℃。 9.2 肥水 9.2.1 定植水 定植后及时浇 1 次大水，2 d～3 d 再浇 1 次缓苗水。 9.2.2 缓苗期 以中耕为主，进行蹲苗，促发根，视墒情适时浇水。 9.2.3 生长期 开花坐果前，要加强硼、钙等叶面肥的使用。门椒、对椒坐稳后，加强水肥管理，每浇水 2 次追施 2 1 次肥，每 667 m 施专用冲施肥 10 ㎏。结合根部追肥，喷施氨基酸或磷酸二氢钾等叶面肥。 9.3 植株调整 植株分枝以下的杈枝全部打掉，疏除内膛过密的空果枝、徒长枝。大棚内吊绳时，应使枝条松散， 合理布局。 10 病虫害防治 10.1 原则 按照“预防为主，综合防治”，坚持以“农业防治、生物防治和物理防治为主，化学防治为辅”的 原则。 10.2 农业防治 3 DB4105/T 187—2022 选用抗病品种，实施 3～5 年轮作，深耕晒垄，培育壮苗，创造适宜的环境条件，增施经无害化处 理的有机肥，及时清理田间病株，拉秧后清洁田园。 10.3 物理防治 采用日光晒种和温汤浸种、覆银色地膜驱避蚜虫飞虱、设防虫网阻隔害虫迁飞、用黏虫板和诱虫灯 诱杀等。 10.4 生物防治 采用性诱剂诱杀主要害虫；使用生物农药适时防治病虫害。 10.5 化学防治 10.5.1 病害主要有病毒病、疫病、青枯病、灰斑病和黑霉病等传染性病害及顶腐、筋腐和“三落”等 生理性病害。 10.5.2 虫害主要有烟粉虱、蚜虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、棉铃虫等。 10.5.3 化学药剂防治按 GB/T 8321、NY/T 393 和 NY/T 1276 的规定执行。 11 采收 11.1 结果量较大时，及时将门椒、对椒摘除，根据市场行情分批采收上市。采收按 NY/T 944 的规定 执行。 11.2 采收及转运过程中应避免二次污染。采收完毕后及时清洁田园。 11.3 完成全程生产记录及统计备案工作，及时录入质量追溯系统。 4