ICS 67.080.20 X 26 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1048—2006 绿色食品 笋及笋制品 Green foodBamboo shoot and its products 行业标准信息服务平台 2006-04-01实施 2006-01-26 发布 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 1048—2006 前言 本标准的附录A、附录B为规范性附录。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由中国绿色食品发展中心归口。 本标准起草单位：农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心、江西省绿色食品领导小组办公室。 本标准主要起草人：罗林广、卢普滨、戴廷灿、谢焱、唐安来、袁林峰、徐晓云、李伟红、聂根新。 行业标准信息服务平 I NY/T 1048—2006 绿色食品笋及笋制品 1范围 本标准规定了绿色食品笋及笋制品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运 输和贮存。 本标准适用于绿色食品笋及笋制品（包括鲜竹笋、保鲜竹笋、方便竹笋及竹笋干等）。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB4789.3食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB4789.4食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.5食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 GB 4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.26 6食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验 GB/T 5009.3 食品中水分的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.16 食品中锡的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.18 食品中氟的测定 GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素Bi的测定 GB/T 5009.27 食品中苯并(a)芘的测定 GB/T 5009.29 食品中苯甲酸、山梨酸的测定 GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB/T 5009.341 食品中亚硫酸盐的测定 GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定 GB/T 5009.123 食品中铬的测定 GB/T 5009.188 3蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定 GB5749生活饮用水卫生标准 言息服务平 GB/T6682实验室用水规格和试验方法 GB7718预包装食品标签通则 GB/T10786罐头食品的pH测定 GB/T12456食品中总酸的测定方法 GB/T12457食品中氯化钠的测定方法 JJF1070定量包装食品净含量计量检验规则 1