ICS65.150 CCSB51T/ZNZ 浙江省农产品质量安全学会团体标准 T/ZNZ322—2025 罗氏沼虾育苗用盐生产技术规范 Technicalspecificationforsaltproductionusedinseedlingnursingofgiant freshwaterprawn 2025-03-10发布 2025-04-10实施 浙江省农产品质量安全学会发布 全国团体标准信息平台 T/ZNZ322—2025 I前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。 本文件起草单位：浙江蓝海星盐制品有限公司、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、 浙江省淡水水产研究所。 本文件主要起草人：叶伟光、颜纯华、张海琪、尉勤、刘崇晓、黄振远、孙彩霞、高强、李洁、张 光婷。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ322—2025 1罗氏沼虾育苗用盐生产技术规范 1范围 本文件规定了罗氏沼虾育苗用盐生产的基本要求、生产过程、质量要求、包装、标识及贮运。 本文件适用于罗氏沼虾育苗用盐的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB2721食品安全国家标准食用盐 GB32449饲料添加剂硫酸镁 GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB5009.42食品安全国家标准食盐指标的测定 GB/T7118工业氯化钾 GB/T8946塑料编织袋通用技术要求 GB/T13025.4制盐工业通用试验方法水不溶物的测定 GB/T13025.5制盐工业通用试验方法氯离子的测定 GB/T13025.6制盐工业通用试验方法钙和镁的测定 GB/T13025.8制盐工业通用试验方法硫酸根的测定 GB/T13025.9制盐工业通用试验方法铅的测定 GB/T13025.13制盐工业通用试验方法砷的测定 GB/T26520工业氯化钙 QB/T2605工业氯化镁 QB/T4445制盐工业通用检测方法钾的测定 国家市场监督管理总局[2023]第70号令《定量包装商品计量监督管理办法》 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4基本要求 4.1原辅料 原料用食用盐应符合GB2721的规定。辅料应添加镁盐、钙盐、钾盐等无机盐，如硫酸镁、氯化镁、 氯化钙、氯化钾等，应分别符合GB32449、QB/T2605、GB/T26520、GB/T7118的规定。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ322—2025 24.2场地与设备 厂区应布局合理，各功能区洁净卫生，保持干燥，防止交叉污染。设备应采用耐腐蚀材料，按工 艺流程有序排列。 5生产过程 5.1生产流程 罗氏沼虾育苗用盐生产流程见图1。 图1罗氏沼虾育苗用盐生产流程 5.2生产要求 5.2.1称量 原料用食用盐应由机械投料至料仓，推进绞龙至垂直斗提机到过渡料仓，然后由绞龙输运到称重 料仓中称量，待辅料准备就绪一起投入混合机。原、辅料的配比(m/m)宜为7﹕3，存放时间不宜超过7d。 5.2.2投料 原、辅料宜同时投入混合机；辅料中应先投入氯化钙，再投入其它。 5.2.3混合 原、辅料应干燥、流动性好；混合时如有盐尘，应适量喷水。边投料边搅拌混合，搅拌时间不低 于40秒。 5.2.4排料 混料结束后，经绞龙输送到动力仓分配至包装机。 5.2.5装包 灌装、计量由包装机完成，做到计量准确。 5.2.6检重 全国团体标准信息平台