ICS 25.020 CCS Y 73 4509 玉林市 地方标准 DB4509/T 0001—2023 地理标志产品 陆川铁锅 Product of geographical indication —Luchuan cast iron wok 2023 - 05 - 16发布 2023 - 05 - 31实施 玉林市市场监督管理局 发布 DB4509/T 0001 —2023 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 保护范围 ................................ ................................ ........... 1 5 基本要求 ................................ ................................ ........... 1 5.1 原料 ................................ ................................ ........... 1 5.2 加工工艺 ................................ ................................ ....... 2 5.3 质量 ................................ ................................ ........... 3 6 检验方法 ................................ ................................ ........... 4 6.1 抽样 ................................ ................................ ........... 4 6.2 感官检测 ................................ ................................ ....... 4 6.3 理化指标 ................................ ................................ ....... 4 6.4 食品安全指标 ................................ ................................ ... 4 7 检验规则 ................................ ................................ ........... 5 7.1 组批 ................................ ................................ ........... 5 7.2 出厂检验 ................................ ................................ ....... 5 7.3 型式检验 ................................ ................................ ....... 5 7.4 判定规则 ................................ ................................ ....... 5 8 标识、包装、运输、贮存 ................................ ............................. 5 8.1 标识、标签 ................................ ................................ ..... 5 8.2 包装 ................................ ................................ ........... 5 8.3 运输 ................................ ................................ ........... 5 8.4 贮存 ................................ ................................ ........... 6 DB4509/T 0001 —2023 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件 的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由玉林市市场监督管理局提出 、归口并宣贯。 本文件起草单位：陆川县市场监督管理局、陆川县铁锅协会、广西 壮族自治区 标准技术研究院 、 广西标准 化协会。 本文件主要起草人：罗仕南、庞宗志、温晓明、 彭茂锋、毛韦哲正 、谢宏昭、黄林华、莫耀林 。