ICS03.100 CCSX00DB36 江西省地方标准 DB36/T2100—2024 食品安全抽检对象风险等级评定规范 Specificationforriskratingoffoodsafetysamplingandinspectionobject 2024-12-30发布 2025-07-01实施 江西省市场监督管理局发布 DB36/T2100—2024 I目  次 前言.................................................................................II 1范围...............................................................................1 2规范性引用文件.....................................................................1 3术语和定义.........................................................................1 4总体要求...........................................................................1 5食品安全抽检对象风险分级...........................................................2 6评定结果运用.......................................................................3 附录A（规范性）江西省食品安全抽检对象风险等级评定表.................................5 附录B（规范性）江西省食品安全抽检对象动态风险因素分值表.............................6 参考文献..............................................................................8 DB36/T2100—2024 II前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江西省市场监督管理局提出。 本文件由江西省食品安全治理标准化技术委员会（JX/TC045）归口。 本文件起草单位：江西省市场监督管理局食品安全抽检监测处、江西省检验检测认证总院食品检验 检测研究院。 本文件主要起草人：胡捷敏、李雨露、彭雯婧、郝苗、祝爱艳、罗晨煖、熊铮、董艳、李晴、卢素 珍、吕晶、颜瑛、喻俊磊、邹敏、赵怡昕、淦露、罗斌。